Análisis de las Opiniones
Última actualización 13/01/2026
Origen 218 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, los clientes disfrutan de los molotes y la atención al cliente, aunque hay que estar preparado para esperar. La calidad de la comida es alta, pero algunos han notado una disminución en la cantidad de relleno. La limpieza y el ambiente son bien valorados, aunque el tiempo de espera puede ser un inconveniente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalPoblana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los molotes son muy recomendados por su excelente sabor, bien preparados y con bastante relleno. Los clientes destacan la calidad de los ingredientes y la variedad de sabores. Muchos consideran que son los mejores molotes de Puebla, con un sabor que se mantiene a lo largo de los años. También se mencionan los postres y salsas como deliciosos.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como limpio y bien organizado, aunque algunos lo consideran un poco incómodo. La mayoría de los clientes están de acuerdo en que el ambiente es adecuado para disfrutar de la comida, aunque hay que tener paciencia debido a las filas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables en relación a la calidad y tamaño de los molotes. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena, a pesar de las esperas. Sin embargo, hay menciones de que la calidad ha disminuido en algunos casos, lo que ha llevado a que algunos clientes se sientan decepcionados.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es generalmente muy buena, con personal amable y servicial. Sin embargo, hay comentarios sobre la lentitud del servicio, especialmente en horas pico, lo que puede llevar a largas esperas. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con la actitud de los dueños.
Aspectos mejorables
Mejorar la rapidez del servicio para reducir tiempos de espera.
Mantener la calidad y cantidad de los molotes para satisfacer a los clientes.
Atender las quejas sobre la actitud del personal, especialmente de los dueños.
Considerar la implementación de un sistema de reservas para evitar largas filas.
Ofrecer más opciones de salsas para complementar los platillos.
Conclusión
El restaurante es muy apreciado por sus molotes y atención al cliente, pero necesita mejorar en la rapidez del servicio y la consistencia de la calidad.
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