Análisis de las Opiniones
Última actualización 16/04/2025
Origen 6323 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las cemitas del Mercado del Carmen son muy populares en Puebla, con opiniones divididas sobre su calidad y servicio. Muchos clientes las consideran las mejores de la ciudad, aunque hay quejas sobre la higiene y la atención al cliente. La experiencia en el mercado es vibrante, pero algunos sienten que la calidad ha disminuido con el tiempo. A pesar de las críticas, muchos siguen recomendando el lugar por su tradición y sabor.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalPoblana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las cemitas son generalmente descritas como deliciosas y ricas, aunque algunos comentarios mencionan que han perdido calidad y sabor en comparación con años anteriores. Se destaca que las cemitas son tradicionales de Puebla, con ingredientes como milanesa, jamón, aguacate y quesillo. Sin embargo, hay quejas sobre la temperatura de las milanesas y la falta de sabor en algunas ocasiones. En general, se considera que son buenas, pero con variaciones en la calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como típico de un mercado, con mucho ruido y una gran afluencia de personas. Algunos clientes mencionan que el lugar es sucio y que las mesas no se limpian adecuadamente entre comensales. A pesar de esto, hay quienes disfrutan de la experiencia del mercado y de la música en vivo que se presenta en el lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios de las cemitas son considerados accesibles, rondando entre 60 y 70 pesos. Sin embargo, algunos clientes sienten que la calidad no justifica el precio, especialmente si las porciones son más pequeñas o si la comida no está fresca. En general, se percibe que hay una buena relación calidad-precio, aunque hay quienes consideran que deberían mejorar la calidad de los ingredientes.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes mencionan que la atención es rápida y buena, mientras que otros se quejan de la lentitud y de la falta de atención al cliente. Hay comentarios sobre la necesidad de llamar a los meseros para recordar pedidos y que el servicio para llevar es deficiente. La higiene y la limpieza del lugar también son puntos de preocupación.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza y la higiene del lugar.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Asegurarse de que la comida se sirva caliente y fresca.
Revisar la calidad de los ingredientes utilizados en las cemitas.
Considerar la retroalimentación de los clientes para mejorar la experiencia.
Conclusión
Las cemitas del Mercado del Carmen son un lugar emblemático en Puebla, pero necesitan mejorar en varios aspectos, especialmente en servicio y calidad de la comida, para mantener su reputación.
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True Rating
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