Análisis de las Opiniones
Última actualización 30/11/2025
Origen 933 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante boliviano es muy variable. Las salteñas son altamente recomendadas, pero la calidad de otros platos ha decepcionado a muchos. La atención al cliente es inconsistente, con quejas sobre el servicio lento y poco amable. El ambiente es acogedor para algunos, pero otros lo encuentran sucio y ruidoso. En general, hay un sentimiento de que el restaurante ha perdido calidad con el tiempo.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarRuidosoInformalTradicionalCon música en vivoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
BolivianaSalteñasTradicionalFamiliarRápida
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida ha recibido críticas mixtas. Muchos elogian las salteñas, considerándolas las mejores de Madrid, pero otros mencionan que la comida estaba fría, mal preparada o sin sabor. La sopa de maní también ha sido criticada por estar aguada y sin sabor. Algunos platos, como el silpancho y el chicharrón, fueron considerados en mal estado. En general, la calidad de la comida parece haber disminuido con el tiempo.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es variado. Algunos lo describen como acogedor y familiar, mientras que otros mencionan problemas de limpieza y mantenimiento. La música en vivo y el bullicio pueden ser un inconveniente para quienes buscan un lugar tranquilo. La limpieza ha sido un punto crítico, con quejas sobre la suciedad en el local y los baños.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios han sido considerados excesivos en relación a la calidad de la comida. Algunos clientes mencionan que no vale la pena lo que se cobra, especialmente cuando la comida no cumple con las expectativas. Sin embargo, hay quienes consideran que la relación calidad-precio es adecuada, especialmente por las porciones.
Valoración del Servicio
La atención al cliente ha sido un tema recurrente en las reseñas. Muchos clientes se quejan de un servicio lento y poco amable, con camareros que no muestran interés en ayudar. Sin embargo, hay comentarios positivos sobre la amabilidad de algunos camareros. La experiencia de servicio varía considerablemente entre los visitantes.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Aumentar la calidad y el sabor de los platos ofrecidos.
Mantener una limpieza adecuada en el local y los baños.
Revisar la relación calidad-precio de los menús y platos.
Considerar la implementación de prácticas sostenibles.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a sus salteñas, pero necesita mejorar en varios aspectos, como la atención al cliente y la calidad de la comida. La limpieza y el ambiente también requieren atención para ofrecer una mejor experiencia a los comensales.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
