Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/08/2025
Origen 3150 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La Paloma es una pulquería tradicional en la CDMX, conocida por su variedad de pulques de buena calidad. Aunque muchos clientes disfrutan del ambiente relajado y la atención cálida, hay críticas sobre el servicio inconsistente y la falta de comida. Los precios son accesibles, y el lugar permite llevar botanas. Sin embargo, algunos clientes han tenido experiencias negativas con la frescura del pulque y la limpieza del lugar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalPulquería
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los pulques son variados y de buena calidad, con sabores como piñón, avena, nuez, pistache, mango y guayaba. Muchos clientes destacan el curado de piñón como uno de los mejores. Sin embargo, hay opiniones que mencionan que algunos pulques son demasiado dulces o no están frescos. En general, el pulque es considerado delicioso y fresco, aunque algunos clientes han tenido experiencias negativas con el pulque natural.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como relajado y tradicional, con un toque pintoresco. Hay murales que reflejan la historia del pulque y una rocola que ambienta el lugar. Sin embargo, algunos clientes mencionan que el lugar podría estar más limpio y que la iluminación es insuficiente. A pesar de esto, muchos disfrutan de la atmósfera sencilla y acogedora.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios de los pulques son considerados accesibles y justos por la calidad que ofrecen. Muchos clientes sienten que obtienen un buen valor por su dinero, aunque hay quejas sobre cambios en los precios y la falta de comida. Algunos mencionan que el lugar permite llevar botanas de afuera, lo que es visto como una ventaja.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente en las reseñas. Algunos clientes elogian el servicio como excelente y cálido, mientras que otros critican la falta de atención y la actitud de los meseros. Hay menciones de que el servicio puede ser lento y que algunos empleados parecen desinteresados en atender a los clientes.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Aumentar la limpieza y el mantenimiento del lugar.
Considerar ofrecer opciones de comida o botanas.
Ajustar la calidad y frescura del pulque.
Mejorar la iluminación para un ambiente más agradable.
Conclusión
La Paloma es un lugar con buena reputación por su pulque, pero necesita mejorar en atención al cliente y limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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True Rating
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