La paloma azul en Benito Juárez

Valoración de la Cocina

Los pulques son muy apreciados, con menciones de sabores como piñón, mazapán, pistache, guayaba, avena y nuez. Muchos clientes destacan la calidad y el sabor de los curados, aunque algunos mencionan que no son espectaculares en comparación con otros lugares. La salsa también recibe buenos comentarios. En general, la experiencia gastronómica es positiva, con un enfoque en la bebida tradicional mexicana.

Valoración del Ambiente

El ambiente es descrito como agradable y relajado, con un toque tradicional. Muchos clientes aprecian la decoración, que incluye murales y una rockola. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza del lugar, con menciones de suciedad y problemas en los baños. A pesar de esto, el ambiente es valorado positivamente por su carácter y autenticidad.

Valoración de la Relación Calidad-Precio

Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad del pulque. Muchos clientes mencionan que el pulque es de buena calidad a precios módicos. Sin embargo, hay quejas sobre cambios en los precios al comprar para llevar, lo que genera descontento. En general, la relación calidad-precio es vista como favorable.