Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/02/2026
Origen 1354 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La Insurgente es un lugar popular para disfrutar de comida y bebidas en un ambiente relajado. Los clientes aprecian la variedad de platillos y la atención de algunos meseros, aunque el servicio puede ser inconsistente. La relación calidad-precio es generalmente buena, pero hay quejas sobre la propina obligatoria y la presión para consumir. El ambiente es agradable, aunque la música puede ser un poco fuerte en ocasiones.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente buena, con platillos como trompo al pastor y aguachile que reciben comentarios positivos. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de sabor en algunos platillos y porciones pequeñas en comparación con otros lugares. La variedad de bebidas es apreciada, aunque algunos mencionan que les falta más sabor. En general, la comida es considerada aceptable y deliciosa por muchos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es generalmente calificado como agradable y propicio para socializar, con música que varía en estilo. Algunos clientes disfrutan de la atmósfera relajada, mientras que otros mencionan que la música puede ser demasiado fuerte para conversar. La decoración y el concepto del lugar son bien recibidos, aunque hay críticas sobre el humo de otros restaurantes y la limpieza en ocasiones.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos por la calidad de la comida y las bebidas. Muchos mencionan promociones atractivas, especialmente en botellas. Sin embargo, hay quejas sobre la propina obligatoria y la percepción de que algunos precios son elevados, especialmente en el área de fumadores. En general, la relación calidad-precio es vista como buena, aunque hay excepciones.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Algunos clientes destacan la amabilidad y atención de los meseros, especialmente de ciertos empleados como Paola y Javier. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud del servicio, la presión para dejar propina obligatoria y la falta de atención en ocasiones. La experiencia del servicio varía, con algunos clientes satisfechos y otros decepcionados.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Revisar la política de propinas obligatorias para evitar quejas.
Aumentar la variedad y el sabor de los platillos ofrecidos.
Mantener la limpieza y el control del humo en el local.
Considerar la música y su volumen para facilitar la conversación.
Conclusión
La Insurgente ofrece una experiencia agradable con buena comida y ambiente, pero necesita mejorar en el servicio y la atención al cliente para maximizar la satisfacción de los comensales.
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