Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/07/2025
Origen 229 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes tienen una experiencia positiva en este restaurante, destacando la calidad de la birria y las gorditas. El servicio es generalmente excelente, aunque hay algunas críticas sobre la consistencia en el sabor y las porciones. El ambiente es acogedor y familiar, lo que hace que muchos regresen por la nostalgia y la tradición del lugar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTranquiloCasualLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más destacado, con comentarios que la describen como deliciosa, exquisita y de excelente sabor. Las gorditas, especialmente las de mantequilla y queso, también reciben elogios. Muchos mencionan la calidad de las tortillas, que son recién hechas. Algunos clientes han notado una variación en el sabor en visitas recientes, pero en general, la comida es muy bien valorada.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y acogedor, con un lugar limpio y agradable para comer. Algunos clientes mencionan la nostalgia y la tradición del lugar, lo que contribuye a una experiencia positiva.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que obtienen un buen valor por lo que pagan, aunque hay menciones de experiencias negativas relacionadas con el tamaño de las porciones en algunas ocasiones.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con personal amable y atento. Muchos clientes destacan la rapidez en la atención y la amabilidad del personal. Sin embargo, hay algunas quejas sobre la cantidad de comida servida en ocasiones.
Aspectos mejorables
Mantener la calidad del sabor de la birria en todas las visitas.
Asegurarse de que las porciones sean consistentes y adecuadas.
Continuar brindando un servicio amable y rápido.
Considerar la retroalimentación sobre la carne picada y el caldo.
Revisar la experiencia de los clientes que han notado cambios en la calidad.
Conclusión
Este restaurante es altamente recomendado por su birria y gorditas, con un servicio amable y un ambiente familiar. Sin embargo, es importante que mantengan la calidad y consistencia en sus platillos para seguir siendo la mejor opción en Tijuana.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
