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La enchilada en Guadalajara
Nº 4197 en 9342 en Guadalajara
Nº 399 de 721 Restaurante mexicano en Guadalajara
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/03/2026
Origen 242 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante es mixta. Muchos clientes disfrutan de las enchiladas y las aguas frescas, destacando su sabor y variedad. Sin embargo, hay quejas sobre la atención al cliente y la higiene del lugar. Algunos clientes han notado una disminución en la calidad de la comida en sus visitas recientes, lo que ha llevado a decepciones.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualPequeñoFamiliarRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaEnchiladasComida Casera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las enchiladas son muy variadas y en general se consideran sabrosas, aunque hay opiniones negativas sobre la falta de sabor en algunas salsas y rellenos. Las enchiladas de mole y las suizas son mencionadas como favoritas. Las aguas frescas son bien valoradas, aunque algunas reseñas indican que han perdido calidad.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como pequeño y acogedor, pero hay críticas sobre la limpieza y el mantenimiento del espacio. Algunos clientes mencionan que el ambiente es agradable para comer, aunque otros sugieren que se necesita mejorar la higiene.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y muchos clientes sienten que obtienen buena calidad por lo que pagan. Sin embargo, hay quejas sobre la relación calidad-precio en algunos platillos, especialmente en las enchiladas suizas que no cumplen con las expectativas.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente, con comentarios que destacan tanto la buena atención como la mala. Algunos clientes mencionan que el personal es amable y rápido, mientras que otros critican la atención descortés y la lentitud en el servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene del local.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio.
Aumentar la calidad de las salsas y rellenos.
Mantener la consistencia en la calidad de los platillos.
Considerar la ampliación del espacio para una mejor experiencia de los clientes.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su variedad de enchiladas y precios accesibles, pero necesita mejorar en atención al cliente y limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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C. Hacienda de Tala 2044a
Rico todo, pozole, tostadas, tortas, tacos dorados y flautas, excelente sazón 👌
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Av Río NiloLa señora atiende dependiendo los clientes , a algunos les sirve bien los tacos a otros parece que les embarra lo menos que puede , por eso ya dejé de ir por qué en mi mismo pedido unos tacos iban bien y otros iban super escasos .
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Calle Hacienda Santiago 2010Este restaurante es muy recomendado por su comida deliciosa y buen servicio, aunque se sugiere mejorar la atención en momentos de alta demanda.
MexicanaAntojitosCenaduría
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Esquina Jaime Nunó, Calle Gral. Eulogio Parra 1527El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con platillos destacados, pero necesita mejorar en algunos aspectos de servicio y calidad para satisfacer completamente a sus clientes.
MexicanaTortasTacosComida Rápida
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Cuauhtémoc 334El restaurante es bien valorado por su menudo y servicio, pero necesita atención en la limpieza y tiempos de espera.
Mexicana