Análisis de las Opiniones
Última actualización 10/01/2025
Origen 301 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de las tortas ahogadas y la birria, destacando la atención de Don Fede. Aunque hay críticas sobre el tamaño de las porciones y el precio, la calidad de la comida es generalmente bien recibida. El ambiente es familiar y acogedor, aunque el servicio puede ser lento en ocasiones. En general, es un lugar recomendado para disfrutar de comida típica de Jalisco en la CDMX.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas ahogadas son el platillo más destacado, con muchos comentarios que las califican como las mejores de la ciudad. La birria también recibe elogios, y se menciona que la comida tiene un sabor casero y auténtico de Jalisco. Algunos clientes advierten sobre el picante, que puede ser intenso. En general, la comida es considerada deliciosa y de buena calidad.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y sencillo, con mesas en la banqueta. La limpieza es mencionada positivamente, aunque hay comentarios sobre la falta de espacio entre los comensales. El ambiente es descrito como familiar y acogedor.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados un poco altos en relación con las porciones, que algunos describen como pequeñas. Sin embargo, muchos clientes sienten que la calidad de la comida justifica el costo. Algunos mencionan que se puede gastar alrededor de $200 por persona para comer bien.
Valoración del Servicio
La atención de Don Fede es frecuentemente elogiada, describiéndolo como amable y atento. Sin embargo, hay menciones sobre la lentitud del servicio, especialmente cuando hay más clientes. A pesar de esto, muchos se sienten bien atendidos y como en familia.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio, especialmente en horas pico.
Considerar ajustar los precios o aumentar las porciones para mejorar la relación calidad-precio.
Mantener la limpieza y el orden en el espacio, especialmente en horas concurridas.
Ofrecer opciones de pago más flexibles, como tarjetas.
Atender las quejas sobre la calidad de algunos platillos para mantener la buena reputación.
Conclusión
Es un lugar muy recomendado para disfrutar de auténticas tortas ahogadas y birria, con un ambiente familiar y una atención destacada de Don Fede. Sin embargo, se sugiere mejorar la velocidad del servicio y la relación entre porciones y precios.
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