Buena comida frente al mar.
Lo primero que hay que destacar de Krausen es el ambiente. El lugar es muy bonito, la primera parte del restaurante es sobria y elegante, la parte del deck frente al mar es cálida y con excelente vista, pero es abierto y el ruido del Irish (sobre todo si tienen banda en vivo) interrumpe la vibra del lugar.
El servicio fue bueno, el mesero muy amable y atento a nuestras peticiones.
De tres platillos que ordenamos, 2 llegaron en muy bien tiempo y 1 si se tardó más de 25 minutos en llegar, pese a que el lugar estaba casi solo.
La comida fue deliciosa, probamos los tacos de lengua, los tacos Gobernador y la pasta con mejillones y camarón.
Los tacos de lengua son con tortilla taquera, chiquitos, así que no esperen llenarse solo de eso. La lengua estaba excelente, llena de sabor y suave, con una base de guacamole y salsita verde deliciosa.
Los tacos Gobernador muy ricos, el queso gratinado por dentro del taco y por fuera creando una costra, los camarones del taco bien guisados y la textura del la tortilla era doradita, muy buenos tacos.
La pasta estaba equilibrada, la crema del fetuccini era sutil y no saturaba y los mejillones y camarones estaban buenísimos, llenos de sabor sin olor a marisco guardado. A gusto personal, la textura de la pasta estaba poco dura, no "al dente".
En general todo fue una buena experiencia, satisfactoria. Definitivamente regreso ya que haga menos frío.
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