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Última actualización 09/10/2024
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True rating indicator¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más

4.552

Basado en 573 opiniones encontradas en 2 webs

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Puntuación

comment_icon Análisis de las Opiniones

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Última actualización 06/03/2025
Origen 573 opiniones en Google

opinions icon El restaurante. Valoración General

La experiencia en el restaurante de la chef Claudia Sántiz es altamente valorada por su comida deliciosa y auténtica, que refleja la cultura de los Altos de Chiapas. Los clientes aprecian la atención personalizada y la calidad de los ingredientes. Sin embargo, hay comentarios sobre la lentitud del servicio y la necesidad de mejorar ciertos aspectos del ambiente. En general, es un lugar recomendado para quienes buscan una experiencia culinaria única.

Los 5 Tags principales en sus opiniones

CulinariaExperienciaAcogedorReservasFamiliar

Los 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones

MexicanaTradicionalContemporáneaOrgánicaVegana

ia opinions icon Análisis de las opiniones por categorías

kitchen icon Valoración de la Cocina

La comida es descrita como deliciosa, con sabores únicos y presentaciones atractivas. Muchos mencionan la calidad de los ingredientes, que son frescos y de la región. Se destacan platillos como el pescado en caldo tipo atole, calabaza rellena de plátano y chorizo, y ceviches. Sin embargo, algunos comentarios indican que ciertos platillos carecían de sabor o estaban insípidos. En general, la experiencia culinaria es considerada excepcional y auténtica.

valoration icon Valoración del Ambiente

El ambiente es descrito como acogedor y colorido, aunque algunos comentarios sugieren que la decoración podría mejorar. Se menciona que el lugar es pequeño y puede sentirse abarrotado en momentos de alta demanda. La música y el ambiente general son aspectos que algunos consideran que podrían ser más agradables.

price icon Valoración de la Relación Calidad-Precio

Los precios son considerados razonables por la calidad de la comida, aunque algunos clientes sienten que ciertos platillos son caros en relación a las porciones. Se menciona que el costo por persona puede variar entre $300 a $500. La experiencia es vista como valiosa, especialmente por la calidad de los ingredientes y la atención personalizada.

price icon Valoración del Servicio

El servicio es generalmente calificado como amable y atento, con interacciones positivas con la chef Claudia. Sin embargo, hay menciones de lentitud en el servicio y problemas con la atención al cliente en algunas ocasiones. La necesidad de hacer reservaciones es un punto a considerar, ya que el restaurante opera bajo este sistema.

comments icon Aspectos mejorables

Mejorar la velocidad del servicio para evitar largas esperas.

Considerar la mejora de la decoración y el ambiente general.

Asegurarse de que todos los platillos mantengan un nivel de sabor consistente.

Ofrecer opciones más variadas en el menú para satisfacer diferentes gustos.

Mantener la atención al cliente en un nivel alto, incluso en momentos de alta demanda.

Conclusión
El restaurante de la chef Claudia Sántiz ofrece una experiencia culinaria única y auténtica, con comida deliciosa y atención personalizada. A pesar de algunos inconvenientes en el servicio y el ambiente, es un lugar altamente recomendado para disfrutar de la gastronomía chiapaneca.

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4.600

1697 Opiniones

location-iconCarretera a San Juan Chamula Km. 3 Col. La Frontera
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El restaurante tiene un buen potencial con su ambiente y variedad de comida, pero necesita mejorar en el servicio y la calidad de algunos platillos para ofrecer una experiencia más satisfactoria.

MexicanaBuffetRegional
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4.600

122 Opiniones

location-iconProfra. María Adelina Flores, 54
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Es un lugar recomendado para disfrutar de buena comida y un ambiente agradable. Las costillas y las botanas son destacadas, y el servicio es generalmente bueno. Los precios son accesibles, lo que lo convierte en una buena opción para salir con amigos o familia.

MexicanaBotanasRegionalTípicaCervecera
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4.600

294 Opiniones

location-iconAndador Miguel Hidalgo 14 Planta Alta
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El restaurante ofrece una experiencia mayormente positiva con buena comida y servicio. Sin embargo, hay áreas de mejora que podrían elevar aún más la satisfacción del cliente.

MexicanaBuffetDesayunosComida Casera
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4.600

1181 Opiniones

location-iconAvenida Belisario Domínguez 35
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El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con un ambiente agradable, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la consistencia de su servicio.

MexicanaDesayunoCafeteríaPostresArtesanal
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4.600

312 Opiniones

location-iconCalle Real de Guadalupe 74
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El restaurante es un lugar agradable con buena comida y un hermoso jardín. Aunque hay áreas que necesitan mejora, como la calidad de algunos platillos y la rapidez del servicio, muchos clientes disfrutan de su experiencia y están dispuestos a regresar.

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