Análisis de las Opiniones
Última actualización 29/11/2024
Origen 773 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante es mixta. Muchos clientes disfrutan de la comida, especialmente la birria y los caldos, pero hay una gran cantidad de quejas sobre el servicio y la limpieza del lugar. La atención al cliente es un problema recurrente, con comentarios sobre la falta de amabilidad y lentitud. Aunque algunos aprecian el ambiente familiar y los precios accesibles, la higiene y la calidad del servicio son áreas que necesitan mejoras significativas.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarInformalEconómicoRápidoTranquiloLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida CaseraTacosBirriaCaldos
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, con menciones a la birria, quesabirrias, caldos de gallina, tacos de tripa y sopes. Muchos clientes destacan el buen sabor de los platillos, aunque algunos mencionan que la calidad ha disminuido y que la birria a veces tiene poca carne. También hay comentarios sobre la falta de sazón en algunos platillos y la calidad de ciertos ingredientes como la crema y el queso.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es variado, con comentarios sobre la limpieza y la higiene. Muchos mencionan la presencia de cucarachas y baños sucios, lo que afecta la experiencia. Sin embargo, hay quienes destacan que el lugar es acogedor y familiar, con buena distancia entre mesas. La limpieza es un tema recurrente, con sugerencias de mejorar en este aspecto.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, pero otros opinan que son elevados en relación a la calidad y cantidad de la comida. Hay menciones de que el valor por el dinero no es satisfactorio, especialmente en relación a la birria y otros platillos. Algunos clientes sienten que han malgastado su dinero.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico, con muchas quejas sobre la atención al cliente. Los clientes mencionan que el personal es lento, desatento y a veces grosero. Hay comentarios sobre la falta de organización y que el servicio no es lo que era antes. Sin embargo, algunos también mencionan experiencias positivas con un servicio amable y rápido.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar y los baños.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Aumentar la calidad y cantidad de la comida, especialmente en la birria.
Revisar los precios en relación a la calidad de los platillos.
Mantener un ambiente más acogedor y libre de plagas.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su buena comida, pero necesita urgentemente mejorar en servicio y limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria a los clientes.
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