Análisis de las Opiniones
Última actualización 21/01/2026
Origen 419 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por la calidad de su pan y la atención al cliente. La amabilidad del personal es un punto fuerte, aunque hay quejas sobre el servicio en algunas ocasiones. El ambiente es acogedor, aunque con áreas de mejora en limpieza y mantenimiento. La relación calidad-precio es considerada buena, aunque algunos clientes sienten que los precios son altos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
acogedortranquiloinformalpequeñofamiliarLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
panaderíaartesanalmasa madrepostresrústico
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El pan de masa madre es muy apreciado, siendo considerado el mejor de la ciudad. Los productos de pan artesanal son destacados por su calidad y sabor. Hay variedad de panes rústicos y postres, aunque algunos clientes mencionan que la calidad no es consistente en todos los productos. En general, los alimentos son descritos como deliciosos y recomendables.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como pequeño pero acogedor, con un ambiente relajante. Sin embargo, hay quejas sobre el estado de las mesas y la falta de limpieza en algunos aspectos. La decoración es valorada positivamente, y se menciona que el ambiente invita a regresar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados un poco elevados, pero muchos clientes sienten que la calidad del pan y los productos justifica el costo. Algunos mencionan que los precios ya no son competitivos en comparación con otras opciones en Puebla. En general, la relación calidad-precio es vista como buena, aunque hay opiniones mixtas.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es generalmente excelente, con menciones específicas a la amabilidad de los empleados como Areli y Ari. Sin embargo, hay comentarios negativos sobre el servicio en algunas ocasiones, donde se reporta trato grosero y falta de atención. La rapidez del servicio también ha sido un tema de queja en algunos casos.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de todos los productos.
Atender las quejas sobre el servicio al cliente y la amabilidad del personal.
Realizar mantenimiento y limpieza en el lugar, especialmente en las mesas.
Considerar ajustar los precios para ser más competitivos en el mercado.
Aumentar la variedad de productos disponibles para satisfacer a más clientes.
Conclusión
El restaurante es muy apreciado por su pan de masa madre y la atención al cliente, aunque hay áreas que necesitan mejora, como la consistencia en la calidad de los productos y el servicio en ciertas ocasiones.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
