Análisis de las Opiniones
Última actualización 28/09/2025
Origen 912 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes aprecian la birria y las tortillas, aunque hay un consenso de que la calidad ha disminuido con el tiempo. El servicio es generalmente bueno, pero hay quejas sobre la atención y la falta de opciones de pago. Los precios son considerados altos por muchos, lo que ha llevado a algunos a no recomendar el lugar. A pesar de esto, sigue siendo un lugar popular para disfrutar de birria en Tijuana.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTípicoInformalClásicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalBirriaGuanajuatense
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado, con opiniones que destacan su sabor y calidad, aunque algunos clientes notan que ha cambiado con el tiempo y ya no es tan sabrosa como antes. Las quesadillas y tortillas también reciben elogios, especialmente por ser recién hechas. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de sabor en algunos platillos y la calidad de la carne.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es descrito como típico y familiar, aunque algunos clientes sienten que necesita una renovación. Se menciona que el lugar es limpio, pero hay problemas con el estacionamiento, especialmente los fines de semana. La decoración es considerada agradable, pero no excepcional.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son un tema recurrente, con muchos clientes considerándolos altos en relación a la calidad de la comida. Algunos mencionan que la experiencia no justifica el costo, y hay quejas sobre el recalentamiento de platillos y la falta de opciones de pago. Sin embargo, hay quienes creen que vale la pena por la calidad de la comida.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente bien valorado, con menciones de atención amable y rápida. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de personal y la desatención en algunos casos. También se menciona que no aceptan pagos con tarjeta, lo que ha causado inconvenientes a los clientes.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la comida para que vuelva a ser como antes.
Aumentar el personal para mejorar la atención al cliente.
Considerar aceptar pagos con tarjeta para mayor comodidad.
Revisar los precios para que sean más competitivos con la calidad ofrecida.
Renovar el ambiente del restaurante para atraer más clientes.
Conclusión
El restaurante tiene una buena reputación por su birria y tortillas, pero enfrenta desafíos en la calidad de la comida y el servicio. Los precios altos y la falta de opciones de pago son puntos a mejorar. Aún así, muchos clientes lo recomiendan por su tradición y sabor.
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