Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/11/2024
Origen 844 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es conocido por sus deliciosas gorditas y guisos, aunque el servicio y la limpieza son áreas que necesitan mejora. La mayoría de los clientes disfrutan de la comida y la consideran una tradición en Durango, pero la lentitud en el servicio y la falta de atención al cliente son puntos negativos que se repiten en las reseñas. A pesar de esto, muchos están dispuestos a esperar por la calidad de la comida.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarTradicionalAl aire libreLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalDuranguense
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los guisos son muy sabrosos y hay una gran variedad. Las gorditas son descritas como ricas, llenadoras y de buen tamaño. Muchos clientes destacan el sabor especial que les da la cocción con leña. Las gorditas de chicharrón prensado son especialmente recomendadas. Sin embargo, algunos mencionan que los guisos han perdido un poco de sabor con el tiempo.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tradicional y al aire libre, lo que es apreciado por muchos. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de higiene debido a la presencia de palomas y perros callejeros. Algunos clientes también mencionan que el lugar puede estar muy lleno, lo que afecta la experiencia. La limpieza es un tema recurrente, con opiniones mixtas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados algo elevados por algunos clientes, especialmente en comparación con el tamaño de las gorditas y la calidad de los guisos. Sin embargo, muchos opinan que el sabor y la experiencia valen la pena. Las bebidas son mencionadas como caras y de tamaño pequeño. En general, hay una percepción de buena relación calidad-precio, aunque con algunas reservas.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico, con muchos comentarios sobre la lentitud y la falta de amabilidad del personal. Aunque hay menciones de atención rápida en algunos días, la mayoría de los clientes reportan tiempos de espera largos y problemas con la toma de pedidos. La atención al cliente es inconsistente, con experiencias tanto positivas como negativas.
Aspectos mejorables
Mejorar la rapidez del servicio.
Aumentar la amabilidad del personal.
Mantener la limpieza del lugar.
Revisar la calidad de los guisos.
Considerar ajustar los precios de las bebidas.
Conclusión
El restaurante es popular por sus gorditas y guisos sabrosos, pero necesita mejorar en servicio y limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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True Rating
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