Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/11/2025
Origen 876 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es conocido por sus deliciosas gorditas y su larga tradición en Durango. Aunque la comida es muy apreciada, el servicio lento y la falta de amabilidad del personal son puntos negativos. A pesar de la espera, muchos clientes consideran que vale la pena por el sabor y la variedad de guisados. Sin embargo, hay preocupaciones sobre la higiene y el ambiente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalAl aire libreFamiliarTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida callejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las gorditas son muy sabrosas y tienen una gran variedad de guisados. Muchos clientes destacan su sabor, especialmente las de chicharrón prensado y deshebrada. Se mencionan como tradicionales y llenadoras, con un buen sazón, aunque algunos opinan que han perdido un poco de sabor con el tiempo. En general, la comida es considerada deliciosa y recomendable.
Valoración del Ambiente
El ambiente es informal y al aire libre, típico de un puesto callejero. Algunos clientes mencionan la falta de higiene debido a la presencia de animales y la necesidad de más espacio y sombra. Sin embargo, muchos disfrutan de la experiencia de comer al aire libre en un lugar tradicional.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por la calidad y el tamaño de las gorditas, aunque algunos clientes opinan que son un poco caras. En general, la relación calidad-precio es vista como buena, pero hay que tener en cuenta que el tiempo de espera puede afectar la experiencia.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil, ya que muchos comentarios mencionan que es lento y a veces poco amable. Aunque hay menciones de un buen servicio en ocasiones, la mayoría de los clientes coinciden en que la espera es larga y que se necesita paciencia debido a la alta demanda.
Aspectos mejorables
Mejorar la rapidez del servicio.
Aumentar la amabilidad del personal.
Considerar la higiene del lugar.
Ofrecer más espacio y sombra para los clientes.
Revisar la calidad de los guisos para mantener el estándar.
Conclusión
El restaurante es famoso por sus gorditas sabrosas y tradicionales, pero necesita mejorar en el servicio y la higiene para ofrecer una mejor experiencia a los clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
