Análisis de las Opiniones
Última actualización 22/04/2025
Origen 166 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es conocido por sus flautitas ricas y tradicionales de Saltillo. Aunque la comida es muy apreciada, el servicio lento y la falta de atención al cliente son puntos negativos. Los precios son considerados accesibles, pero algunos clientes sienten que las porciones podrían ser más generosas. El ambiente tiene áreas de mejora, especialmente en limpieza y ventilación.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarPara llevarLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las flautitas son muy ricas y sabrosas, con un sabor tradicional de Saltillo. Muchos clientes destacan la calidad y el sabor de las flautas, aunque algunos mencionan que son pequeñas y con poco relleno. La salsa verde es muy apreciada, y hay comentarios sobre la falta de generosidad en las porciones de ensalada y salsa. En general, la comida es considerada deliciosa y recomendada.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es un punto de crítica. Algunos clientes mencionan que el local es pequeño y no está bien ventilado, especialmente en temporada de calor. También hay comentarios sobre la limpieza, mencionando que hay basura en el local. Sin embargo, se destaca que hay espacio suficiente para comer y que es un lugar tradicional.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados buenos y económicos por muchos, especialmente en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, algunos clientes sienten que los precios son elevados en comparación con la cantidad de comida que reciben. Hay menciones de promociones y precios accesibles, pero también se señala que la calidad puede variar.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que el servicio es lento, especialmente para llevar, y que a veces hay que esperar mucho tiempo. Sin embargo, hay comentarios positivos sobre la atención del personal, aunque algunos mencionan que no siempre son amables. La falta de ciertos ingredientes y la lentitud en la atención son puntos negativos.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio, especialmente para llevar.
Aumentar la generosidad en las porciones de ensalada y salsa.
Atender las quejas sobre la limpieza del local.
Capacitar al personal en servicio al cliente.
Considerar mejorar la ventilación del local.
Conclusión
El restaurante ofrece flautitas deliciosas y tradicionales, pero necesita mejorar en el servicio y la atención al cliente para ofrecer una mejor experiencia a los comensales.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
