Análisis de las Opiniones
Última actualización 22/06/2025
Origen 168 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es conocido por sus flautitas ricas y tradicionales de Saltillo. Aunque la comida es bien valorada, el servicio lento y la falta de atención al cliente son puntos negativos. Los precios son considerados accesibles, pero algunos clientes sienten que las porciones podrían ser más generosas. El ambiente puede ser incómodo debido a la falta de ventilación y limpieza.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las flautitas son muy ricas y sabrosas, con un sabor tradicional de Saltillo. Muchos clientes destacan la calidad y el sabor de las flautas, aunque algunos mencionan que son pequeñas y con poco relleno. La salsa verde es muy apreciada, y hay comentarios sobre la falta de generosidad en las porciones de ensalada y salsa. En general, la comida es considerada deliciosa y económica.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es un punto de crítica. Se menciona que el local puede estar muy lleno y que no hay suficiente ventilación, especialmente en días calurosos. También hay quejas sobre la limpieza, como la basura en el local. Sin embargo, algunos clientes aprecian que hay espacio para comer ahí y que es un lugar tradicional.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados buenos en relación a la calidad de la comida, aunque algunos clientes mencionan que las flautas son caras en comparación con la cantidad. Hay comentarios sobre promociones y precios accesibles, como una docena de flautas a 50 pesos. Sin embargo, algunos clientes sienten que la experiencia no siempre justifica el costo.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que el servicio es lento, especialmente para llevar. Algunos comentarios destacan la atención amable del personal, pero hay quejas sobre la falta de atención al cliente y la lentitud en el servicio. En ocasiones, los clientes deben esperar mucho tiempo para recibir su comida.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio.
Aumentar la generosidad en las porciones de salsa y ensalada.
Mantener el local más limpio y ventilado.
Capacitar al personal en atención al cliente.
Considerar la ampliación del espacio para atender a más clientes.
Conclusión
El restaurante ofrece flautitas deliciosas y económicas, pero necesita mejorar en el servicio y la atención al cliente para brindar una mejor experiencia a los comensales.
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