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Filigrana en Cuauhtémoc
800-1100MX$
AV. Veracruz 62, Roma Norte
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No True RatingNº 1674 en 4559 en Cuauhtémoc
Nº 71 de 505 Mexicana en Cuauhtémoc
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 10/04/2026
Origen 973 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Filigrana es un restaurante que ha dejado una impresión positiva en muchos comensales, destacando por su comida de alta calidad y un servicio excepcional. Sin embargo, también ha recibido críticas por inconsistencias en la calidad de algunos platillos y problemas de servicio en ocasiones. La experiencia general es valorada, aunque algunos clientes sienten que no siempre cumple con las altas expectativas generadas por su reputación.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
RománticoFinoAcogedorTranquiloEleganteLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaGourmetContemporáneaAlta cocina
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida en Filigrana es generalmente bien valorada, con muchos comentarios sobre la calidad y presentación de los platillos. Se destacan sabores complejos y originales, especialmente en platos como el ceviche y el mole. Sin embargo, hay críticas sobre porciones pequeñas y algunos platillos que no cumplen con las expectativas. La coliflor asada es un favorito, aunque algunos mencionan que ciertos platos carecen de sabor o equilibrio.
Valoración del Ambiente
El ambiente de Filigrana es generalmente descrito como acogedor y agradable, con una decoración cuidada y un diseño interior atractivo. Muchos mencionan la presencia de elementos naturales, como árboles dentro del local, que contribuyen a una experiencia única. Sin embargo, algunos comentarios sugieren que el espacio puede sentirse menos íntimo debido a su tamaño y disposición.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La percepción sobre la relación calidad-precio es mixta. Algunos clientes sienten que la experiencia vale la pena por la calidad de la comida y el servicio, mientras que otros consideran que los precios son altos en comparación con las porciones y la calidad de ciertos platillos. Hay comentarios sobre la necesidad de mejorar la consistencia en la calidad de la comida.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto fuerte en Filigrana, con muchos elogios hacia la atención del personal, especialmente de meseros como Alex y Jesús. Los comensales destacan la amabilidad, atención al detalle y profesionalismo del equipo. Sin embargo, hay menciones de experiencias negativas con el servicio, como demoras y problemas con la facturación.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de los platillos.
Atender las quejas sobre el servicio y tiempos de espera.
Aumentar las porciones para justificar el precio.
Considerar la inclusión de opciones vegetarianas o veganas.
Revisar la presentación de algunos platillos para asegurar que cumplan con las expectativas.
Conclusión
Filigrana es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica notable, con un enfoque en la cocina mexicana contemporánea. A pesar de algunas críticas, muchos comensales lo consideran un lugar que vale la pena visitar por su calidad y servicio.
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