Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/12/2025
Origen 2173 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Filigrana es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica excepcional, combinando arte y tradición en su cocina mexicana contemporánea. La atención al cliente es destacada, con un servicio cálido y profesional. Aunque hay opiniones mixtas sobre algunos platillos, la mayoría de los comensales elogian la calidad de la comida y la presentación. El ambiente es acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una velada especial.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaContemporáneaCreativaGastronomía de autorAlta cocina
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es descrita como deliciosa, creativa y con una explosión de sabores. Los platillos son considerados obras de arte tanto en presentación como en sabor. Se destacan el mole, ceviche vampiro, quesadilla abierta y otros platillos que combinan tradición y modernidad. Sin embargo, hay opiniones que mencionan que algunos platillos no son memorables o que la comida ha perdido calidad con el tiempo.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor, elegante y bien decorado, con atención a los detalles. Muchos clientes aprecian la atmósfera del lugar, aunque hay menciones de ruido en ocasiones. La decoración y el diseño del restaurante son elogiados.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es considerada buena por muchos, aunque algunos mencionan que los precios son un poco altos en relación a las porciones. La experiencia es valorada como digna de su costo, especialmente por la calidad de la comida y el servicio.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con meseros amables, atentos y conocedores del menú. Muchos clientes mencionan a Alex y otros meseros como destacados en su atención. Sin embargo, hay comentarios sobre demoras en el servicio y falta de atención en algunos casos.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de algunos platillos.
Atender las quejas sobre demoras en el servicio.
Considerar ajustar las porciones en relación al precio.
Aumentar la atención a detalles en celebraciones especiales.
Revisar la presentación del menú para mayor claridad.
Conclusión
Filigrana es un restaurante altamente recomendado por su comida creativa y servicio excepcional. A pesar de algunas críticas sobre la consistencia de ciertos platillos, la mayoría de los clientes disfrutan de una experiencia gastronómica memorable.
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