Análisis de las Opiniones
Última actualización 23/02/2025
Origen 426 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Ernesto's es un restaurante mexicano que se destaca por sus costillas y sopa de tortilla, muy valoradas por los clientes. Aunque hay comentarios mixtos sobre la calidad de las costillas en ocasiones, la mayoría de los comensales disfrutan de la comida auténtica y casera. El servicio es generalmente excelente y el ambiente es acogedor y familiar. Los precios son razonables, especialmente con las ofertas de 'todo lo que puedas comer'.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las costillas son muy apreciadas, con comentarios que destacan su sabor y calidad. La sopa de tortilla también recibe elogios, siendo considerada deliciosa y una opción imperdible. Algunos clientes mencionan que las costillas han variado en calidad, con experiencias mixtas sobre la grasa y el cartílago. En general, la comida es descrita como auténtica y casera, con platos como el molcajete también siendo populares.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como informal y acogedor, con un toque familiar. Algunos comentarios mencionan que el lugar es tranquilo y está ubicado en un vecindario local. Sin embargo, hay menciones de que el ruido puede ser un problema en ocasiones, especialmente con música en vivo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y razonables en relación a la calidad de la comida. Se mencionan ofertas de 'todo lo que puedas comer' para las costillas en ciertos días, lo que es visto como una gran oportunidad. Los clientes sienten que la experiencia vale la pena por lo que reciben.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con personal amable y eficiente. Muchos clientes mencionan la atención al cliente y la rapidez en el servicio. Sin embargo, hay algunas quejas sobre la lentitud en ocasiones. La gestión familiar del restaurante es un punto positivo que se destaca.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de las costillas.
Atender las quejas sobre la lentitud del servicio en horas pico.
Considerar opciones de sostenibilidad y uso de ingredientes locales.
Ajustar el volumen de la música en vivo para mejorar la experiencia.
Mantener la atención al cliente que ha sido elogiada por los clientes.
Conclusión
Ernesto's es un lugar recomendado para disfrutar de costillas y sopa de tortilla en un ambiente familiar y acogedor. A pesar de algunas críticas sobre la calidad de las costillas, la mayoría de los clientes valoran la experiencia y el servicio. Es un restaurante que vale la pena visitar.
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