Análisis de las Opiniones
Última actualización 25/05/2025
Origen 124 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por la calidad de su comida, especialmente los antojitos poblanos. Sin embargo, el servicio ha sido un punto de crítica, con experiencias mixtas en la atención al cliente. A pesar de esto, muchos clientes regresan por la buena relación calidad-precio y la autenticidad de los platillos. El ambiente es tradicional, aunque algunos aspectos podrían mejorarse.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaPoblanaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy rica, con antojitos poblanos como molotes, chalupas, tostadas y pozole. Algunos platillos son muy apreciados, como las tostadas de pata y el molote de sesos. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos molotes, que no estaban crujientes y tenían un sabor a aceite quemado. En general, los sabores son considerados tradicionales y auténticos, aunque hay sugerencias de mejora en algunos platillos como el mole poblano.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tradicional y acogedor, con un toque de historia en su decoración. Sin embargo, hay comentarios sobre el calor en la planta alta y la necesidad de mejorar el ambiente en general. Algunos clientes aprecian la vista desde las mesas del balcón, aunque otros mencionan que el lugar puede ser ruidoso.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados buenos en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena, a pesar de que el servicio puede ser lento. Se menciona que el lugar es accesible y que los platillos son abundantes y bien servidos.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes mencionan que la atención es excelente, mientras que otros reportan un servicio lento y poco amable. Se han mencionado experiencias negativas con el personal, especialmente en la atención al cliente y en la rapidez del servicio, lo que ha llevado a algunos a no regresar.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Acelerar el tiempo de espera para la comida.
Revisar la calidad de los molotes y otros platillos criticados.
Mantener el ambiente fresco y cómodo para los clientes.
Considerar la retroalimentación sobre el mole poblano.
Conclusión
El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con antojitos poblanos, pero necesita mejorar en el servicio y la atención al cliente para maximizar la satisfacción de los comensales.
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