Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/11/2025
Origen 1631 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante ofrece una experiencia culinaria mexicana con un enfoque en huaraches y caldos de gallina. La comida es bien valorada por su sabor, aunque hay críticas sobre la calidad y el tamaño de las porciones. El servicio es generalmente bueno, pero hay quejas sobre la atención al cliente y la limpieza del lugar. A pesar de las críticas, muchos clientes regresan por la comida y la amabilidad del personal.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Mexicana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy rica, especialmente los huaraches de costilla y el caldo de gallina. Muchos clientes destacan el sabor y la calidad de los platillos, aunque algunos mencionan que la calidad ha bajado con el tiempo. Las porciones son generosas, pero hay que tener cuidado con la masa de los huaraches que a veces puede estar agria. En general, la comida es bien valorada por su sabor y frescura.
Valoración del Ambiente
El lugar necesita mejoras en limpieza y mantenimiento. Muchos comentarios mencionan que el local está sucio, con baños en mal estado y mobiliario descuidado. A pesar de que el ambiente es descrito como tradicional y acogedor, la falta de higiene y orden afecta la experiencia general.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes en relación con la calidad de la comida. Aunque hay quienes piensan que el sabor justifica el costo, otros sienten que no vale la pena pagar tanto. Se menciona que cobran por el pan y las tortillas por separado, lo que también ha generado descontento.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente bueno, con menciones específicas a la amabilidad y rapidez de los meseros, especialmente de Jorge. Sin embargo, hay quejas sobre la tardanza en la atención y la falta de atención al cliente en algunos casos. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con el personal, describiéndolos como groseros o poco atentos.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del local y los baños.
Atender las quejas sobre el servicio al cliente.
Revisar la calidad de los ingredientes utilizados.
Considerar ajustar los precios en relación a la calidad.
Renovar el mobiliario para mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
El restaurante tiene un buen potencial gracias a su comida sabrosa y un servicio generalmente amable, pero necesita urgentemente mejorar su limpieza y atención al cliente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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