Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/10/2025
Origen 54 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante es variada. Muchos elogian el mole y las cemitas, así como la atención del personal. Sin embargo, hay críticas severas sobre la calidad de algunos platillos y el servicio, con quejas sobre actitudes del personal y precios elevados. El ambiente es generalmente positivo, aunque algunos lo consideran austero. En general, hay una mezcla de satisfacción y descontento entre los comensales.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaPoblanaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El mole es muy destacado, con opiniones que lo califican de delicioso y recomendable. Las cemitas también son mencionadas como ricas, aunque hay críticas sobre algunas que no cumplen con las expectativas. El chile en nogada es otro platillo que recibe buenos comentarios. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad de algunos platillos, como el mole poblano y el pipián, que no siempre son bien recibidos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como colorido y acogedor, aunque algunos lo consideran austero. La limpieza es mencionada positivamente, y se destaca que es un lugar tranquilo. Sin embargo, hay comentarios que sugieren que el ambiente no compensa la mala experiencia culinaria.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son mixtas. Algunos clientes consideran que los precios son accesibles y que la comida vale la pena, mientras que otros sienten que los precios son elevados en comparación con la calidad y cantidad de los platillos. Hay quejas sobre el cobro de bebidas y propinas no solicitadas.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Hay comentarios positivos sobre la atención y la amabilidad del personal, pero también hay críticas severas sobre el trato, especialmente en situaciones de descontento. Algunos clientes mencionan que la atención es excelente, mientras que otros reportan actitudes despectivas y falta de hospitalidad.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de los platillos, especialmente el mole y el pipián.
Capacitar al personal en atención al cliente para evitar actitudes despectivas.
Revisar la política de precios y cobros adicionales para mejorar la percepción de valor.
Mantener la limpieza y el ambiente acogedor, pero mejorar la experiencia culinaria.
Escuchar las quejas de los clientes y hacer ajustes en el menú.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su oferta de platillos tradicionales, pero necesita mejorar en la calidad de la comida y el servicio al cliente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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