Análisis de las Opiniones
Última actualización 04/09/2025
Origen 2242 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las tortas del lugar son reconocidas por su sabor tradicional, aunque muchos clientes sienten que han perdido calidad con el tiempo. El servicio es rápido, pero la atención al cliente y la limpieza del lugar son aspectos que generan quejas. A pesar de esto, el lugar sigue siendo popular entre los locales, aunque algunos advierten sobre problemas de higiene y precios elevados.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
RápidoInformalComida rápidaTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalPoblana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas son generalmente descritas como ricas y tradicionales, aunque algunos comentarios indican que han perdido calidad y sabor con el tiempo. Se mencionan ingredientes como aguacate, rajas y frijoles, que solían ser destacados, pero ahora son considerados insípidos. La variedad de tortas es limitada, pero se aprecian las clásicas como milanesa, jamón y queso. Algunos clientes también mencionan un exceso de grasa en las tortas.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como descuidado y sucio, con quejas sobre la falta de limpieza en las instalaciones. Muchos clientes mencionan que el lugar es pequeño y no tiene suficientes mesas para comer, lo que lo hace más adecuado para llevar. La atmósfera no es atractiva, y hay comentarios sobre el mal estado de los baños.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, pero otros opinan que son elevados en relación a la calidad de la comida. Se menciona que el costo de las tortas ha aumentado, pero la calidad ha disminuido. Algunos clientes sienten que están pagando más por la antigüedad del lugar que por la calidad de la comida.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones, con comentarios que van desde excelente hasta muy malo. Muchos mencionan que la atención es rápida, pero también hay quejas sobre la actitud del personal, que a veces es fría o prepotente. La limpieza y el trato al cliente son aspectos que necesitan mejorar, ya que algunos clientes han tenido malas experiencias con el servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del local y los baños.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Revisar la calidad de los ingredientes utilizados en las tortas.
Considerar una actualización en el menú para ofrecer más variedad.
Ajustar los precios para que reflejen mejor la calidad de la comida.
Conclusión
El lugar tiene una larga tradición y es conocido por sus tortas, pero necesita urgentemente mejorar en limpieza y atención al cliente para mantener su reputación.
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