Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/05/2025
Origen 2202 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, las tortas son bien valoradas por su sabor y tradición, aunque hay preocupaciones sobre la calidad de los ingredientes y la limpieza del lugar. El servicio es rápido, pero la actitud del personal puede ser un problema. A pesar de las críticas, muchos clientes siguen considerando este lugar como uno de los mejores para disfrutar de tortas en Puebla.
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MexicanaTradicionalRápida
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas son generalmente descritas como ricas y tradicionales, con un buen sabor. Sin embargo, hay comentarios sobre la disminución de calidad en los ingredientes, especialmente en las rajas y la milanesa. Algunos mencionan que las tortas son muy grasosas y que el pan puede estar duro. A pesar de esto, muchos clientes las consideran entre las mejores de Puebla y las recomiendan.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es un punto débil, con muchas quejas sobre la limpieza y el estado del local. Se menciona que el lugar está descuidado y sucio, lo que afecta la experiencia de comer allí. Aunque es un lugar concurrido, muchos opinan que necesita mejoras en la higiene y el mantenimiento.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios de las tortas son considerados accesibles por algunos, aunque otros opinan que han subido sin que la calidad haya mejorado. Se menciona que el costo de las tortas es razonable, pero hay quejas sobre el tamaño de las porciones y la relación calidad-precio. Algunos clientes sienten que el precio es alto en comparación con la calidad actual.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos destacan la rapidez en la atención, aunque también hay quejas sobre la falta de amabilidad y la actitud del personal. Algunos clientes mencionan que el servicio ha decaído en calidad y que el trato puede ser prepotente. Sin embargo, hay quienes elogian la atención rápida y servicial.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del local y la higiene en la preparación de alimentos.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Revisar la calidad de los ingredientes utilizados en las tortas.
Considerar ajustar los precios en relación con la calidad y porciones ofrecidas.
Crear un ambiente más acogedor y atractivo para los comensales.
Conclusión
El restaurante tiene un buen potencial gracias a su tradición y sabor, pero necesita urgentemente mejorar la limpieza y el servicio al cliente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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