Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/09/2024
Origen 855 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas sobre el restaurante reflejan una experiencia culinaria variada, con la birria como platillo estrella. La calidad de la comida es inconsistente, con opiniones que van desde deliciosa hasta insípida. El servicio es un punto crítico, con quejas sobre la lentitud y falta de atención. Los precios son considerados altos por algunos, y el ambiente necesita mejoras en limpieza y mantenimiento. A pesar de las críticas, hay clientes que recomiendan el lugar por su comida.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoInformalAccesibleLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaMichoacanaCarnitasBirriaComida tradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es un platillo destacado, con opiniones divididas sobre su sabor. Algunos la consideran deliciosa y auténtica, especialmente la birria estilo Michoacán, mientras que otros la critican por ser insípida o aguada. Las salsas son mencionadas como variadas, aunque algunas no pican. También se destacan otros platillos como el mole de panza y las carnitas, que reciben buenos comentarios. En general, la calidad de la comida es inconsistente según las reseñas.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar recibe críticas mixtas. Algunos lo describen como acogedor y familiar, mientras que otros lo consideran descuidado y sucio. La falta de mantenimiento y limpieza es un punto negativo mencionado en varias reseñas. A pesar de esto, algunos clientes disfrutan de la atmósfera para platicar y compartir con amigos o familiares.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por muchos clientes, especialmente en relación con la calidad de la comida. Algunos mencionan que el costo no justifica lo que se ofrece, y hay quejas sobre comisiones por pagos con tarjeta, lo que se considera un abuso. Sin embargo, hay quienes opinan que la comida vale la pena el precio, especialmente si se comparte entre varias personas.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas, con comentarios que van desde excelente atención hasta críticas severas por la lentitud y falta de experiencia del personal. Algunos clientes mencionan que los meseros son amables, pero otros indican que el servicio es desorganizado y lento, lo que afecta la experiencia general. La atención al cliente parece ser un área que necesita mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad y consistencia de la comida.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio.
Revisar la política de cobro de comisiones por pagos con tarjeta.
Realizar mantenimiento y limpieza en el lugar.
Considerar ajustar los precios a la calidad ofrecida.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su oferta de birria y otros platillos, pero necesita mejorar en varios aspectos, especialmente en la calidad de la comida y el servicio al cliente. Las críticas sobre precios y ambiente también deben ser abordadas para atraer y retener a más clientes.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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