Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/05/2025
Origen 2082 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es un lugar tradicional en Durango, conocido por sus tortas de pierna y rompope. Aunque la comida es generalmente bien valorada, el servicio es un punto crítico, con largas esperas y actitudes del personal que varían. El ambiente es acogedor pero pequeño, lo que puede resultar incómodo. A pesar de las quejas, muchos clientes consideran que vale la pena la espera por la calidad de la comida.
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MexicanaTradicionalComida rápida
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, destacando las tortas de pierna y el rompope como los platillos más recomendados. Muchos clientes mencionan que la comida es deliciosa y mantiene un sabor tradicional. Sin embargo, hay comentarios sobre la pérdida de calidad en algunos platillos con el tiempo. Las porciones son consideradas pequeñas en relación al precio, y hay que tener en cuenta que el lugar suele estar muy lleno.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tradicional y emblemático, pero también se menciona que el lugar es pequeño y a menudo incómodo debido a la cantidad de gente. La limpieza es un punto positivo, aunque hay quejas sobre olores desagradables en el exterior. La falta de opciones de pago con tarjeta es un inconveniente mencionado por varios clientes.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, pero muchos clientes sienten que las porciones son pequeñas para lo que se paga. Hay que tener en cuenta que el lugar está frecuentemente lleno, lo que puede afectar la percepción del valor. Algunos clientes mencionan que el costo no justifica la espera y que hay mejores opciones en la ciudad.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones, con comentarios que van desde el excelente trato de algunas meseras hasta experiencias muy negativas con el personal. Muchos clientes mencionan que el tiempo de espera es excesivo, tanto para ser atendidos como para recibir la comida. La falta de atención y la actitud grosera de algunos empleados son puntos negativos destacados.
Aspectos mejorables
Mejorar la rapidez en el servicio y la atención al cliente.
Ampliar el espacio del restaurante para reducir las largas filas.
Considerar la aceptación de pagos con tarjeta para mayor comodidad.
Revisar la calidad de los platillos que han perdido sabor con el tiempo.
Capacitar al personal para mejorar la atención y el trato hacia los clientes.
Conclusión
El restaurante es un clásico en Durango con buena comida, pero enfrenta serios problemas de servicio y espacio. A pesar de las quejas, muchos clientes lo recomiendan por su sabor tradicional.
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