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Conocí El Once Café gracias al Pasaporte del Café y fue una excelente experiencia. Pedí un flat white y estaba 10/10: cremoso, bien equilibrado y con un sabor delicioso. Usan Oatly, lo que asegura una opción vegetal increíblemente sabrosa y con la cremosidad perfecta.
El café se encuentra dentro de un local llamado "Proyecto Común" (si no recuerdo mal), un espacio compartido con diferentes emprendimientos que venden productos súper lindos. La vibra del lugar es muy acogedora y tiene un estilo que me recordó a Casa Salt, pero en la Narvarte. Es un sitio con mucha personalidad y buen gusto.
Además, el barista fue increíblemente amable, y la atención en general fue excelente. La combinación de un buen café y un ambiente tan cálido definitivamente hizo que mi visita fuera muy agradable.
Si buscas un café delicioso en un lugar único, ¡El Once Café es definitivamente una parada obligada!