Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/12/2024
Origen 718 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas reflejan una experiencia mixta en el restaurante. La comida es generalmente bien valorada, aunque hay críticas sobre la calidad de algunos platillos, especialmente el lechón. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la actitud del personal. El ambiente es acogedor, pero la ventilación y el clima son problemáticos. En general, muchos clientes están insatisfechos con el servicio, lo que afecta su experiencia.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTranquiloAgradableRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaAsadosCarnesComida CaseraTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, con menciones de lechón, cerdo asado, pozole, tacos, parrilladas y frijoles. Muchos comentarios destacan el buen sabor, aunque hay críticas sobre la calidad de algunos platillos, como el lechón que se describe como seco o insípido. Las salsas también reciben críticas negativas. En general, la comida es considerada rica, pero hay opiniones mixtas sobre la consistencia y presentación.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como acogedor y limpio, aunque hay quejas sobre la ventilación y el clima, que no siempre son adecuados. Algunos clientes mencionan que el lugar está en remodelación y que la decoración es sencilla. La música y el volumen son mencionados positivamente en algunas reseñas, pero hay críticas sobre la incomodidad del espacio.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por algunos, pero otros sienten que no se corresponde con la calidad de la comida. Hay menciones de porciones pequeñas y críticas sobre el costo de ciertos platillos, como el lechón. Algunos clientes consideran que el valor por lo que se ofrece no es adecuado, especialmente en relación a la calidad de la comida.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas, con muchas quejas sobre la lentitud y la falta de atención. Algunos meseros son descritos como amables, pero hay críticas sobre la falta de experiencia y la actitud grosera de otros. La comunicación y la gestión de reservas también son problemáticas, con varios clientes reportando malas experiencias en este aspecto.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la formación del personal.
Asegurar la calidad y presentación de los platillos.
Revisar la gestión de reservas y la comunicación con los clientes.
Mejorar la ventilación y el clima del lugar.
Ajustar los precios en relación a la calidad y porciones ofrecidas.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su buena comida, pero necesita mejorar significativamente en el servicio y la atención al cliente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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