Análisis de las Opiniones
Última actualización 04/11/2024
Origen 381 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas sobre el restaurante reflejan una experiencia gastronómica mixta. Mientras que algunos clientes elogian la calidad de la comida, especialmente el mole de caderas, otros critican la falta de sabor y la presentación de los platillos. El servicio también es un punto de discusión, con comentarios tanto positivos como negativos. El ambiente es considerado agradable, aunque hay áreas que necesitan atención.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaPoblanaTradicionalDe temporada
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, con énfasis en platillos tradicionales poblanos como el mole de caderas y los chiles en nogada. Algunos platillos son considerados deliciosos, mientras que otros son criticados por falta de sabor y mala presentación. El mole de caderas es el más mencionado y tiene opiniones divididas, algunos lo consideran excelente y otros lo encuentran mediocre. Los escamoles y otros platillos también reciben comentarios mixtos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es descrito como agradable y elegante, aunque algunos comentarios indican que podría mejorar en limpieza y mantenimiento. Hay menciones de que el lugar es espacioso y cómodo, pero también se señala que en ocasiones está vacío, lo que afecta la atmósfera. La decoración y el mobiliario reciben críticas mixtas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son variadas. Algunos clientes consideran que los precios son razonables para la calidad de la comida, especialmente en temporada de mole de caderas. Sin embargo, otros sienten que los precios son altos en comparación con la calidad y el servicio recibido, mencionando que no vale la pena pagar por la experiencia.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas. Hay comentarios positivos sobre la amabilidad y rapidez de los meseros, pero también hay quejas sobre la falta de personal y la lentitud en la atención. Algunos clientes mencionan experiencias negativas, como errores en los pedidos y mal trato por parte del valet parking. En general, el servicio parece ser inconsistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de la comida.
Aumentar el personal durante los fines de semana para mejorar el servicio.
Realizar mantenimiento y limpieza en las instalaciones.
Ofrecer una mejor relación calidad-precio en los platillos.
Atender las quejas sobre el valet parking y la atención al cliente.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su enfoque en la comida poblana, pero necesita mejorar en varios aspectos, especialmente en la calidad de los platillos y el servicio al cliente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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