Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/12/2025
Origen 113 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la barbacoa y la recomiendan, destacando su sabor y calidad. Sin embargo, hay críticas sobre el servicio y la limpieza del lugar. Algunos clientes sienten que los precios son altos en comparación con la calidad de la comida y el ambiente. A pesar de las quejas, muchos consideran que es un buen lugar para disfrutar de barbacoa en Puebla.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualPopularFamiliarLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, sabrosa y de buena calidad. Los tacos, especialmente los de costilla y sesos, también reciben recomendaciones. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en el sabor y la calidad de la carne en algunas ocasiones. Las salsas son bien valoradas, aunque algunas reseñas mencionan que pueden ser aguadas.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como popular y con un ambiente tradicional, pero hay quejas sobre la limpieza y el estado de las instalaciones. Algunos mencionan que las sillas están sucias y que el lugar no sigue adecuadamente los protocolos de higiene. La falta de estacionamiento también es un punto negativo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en relación a la calidad de la comida y el estado del lugar. Sin embargo, muchos opinan que la barbacoa vale la pena el costo, aunque hay quienes sienten que no refleja su precio. En general, hay una percepción de que el costo es un poco elevado para lo que se ofrece.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Muchos destacan un servicio excelente y rápido, aunque hay quejas sobre la actitud de algunos meseros y la falta de atención en momentos críticos. Algunos clientes mencionan que el servicio puede ser inconsistente, con experiencias positivas y negativas.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar y utensilios.
Capacitar al personal para ofrecer un servicio más consistente.
Revisar la calidad de la carne y otros ingredientes.
Considerar ajustar los precios en relación a la calidad ofrecida.
Aumentar la atención a los protocolos de higiene.
Conclusión
El restaurante es conocido por su barbacoa deliciosa, pero necesita mejorar en limpieza y servicio para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
