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Última actualización 10/10/2024
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True rating indicator¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más

4.623

Basado en 462 opiniones encontradas en 1 webs

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Nº 164 en 2989 en Oaxaca de Juárez

Puntuación
OpinionesNotaGoogle4624.6

comment_icon Análisis de las Opiniones

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Última actualización 04/07/2025
Origen 462 opiniones en Google

opinions icon El restaurante. Valoración General

CRUDO es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única en Oaxaca, combinando la cocina japonesa con ingredientes oaxaqueños. La atención al cliente es generalmente excelente, aunque hay críticas sobre la relación calidad-precio y la cantidad de comida. El ambiente es acogedor y perfecto para citas, aunque algunos detalles podrían mejorarse. En general, es un lugar recomendado para quienes buscan una experiencia culinaria diferente.

Los 5 Tags principales en sus opiniones

intimorománticofine diningexclusivocasual

Los 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones

japonesaoaxaqueñafusiónalta cocinasushi

ia opinions icon Análisis de las opiniones por categorías

kitchen icon Valoración de la Cocina

La comida es una fusión de cocina japonesa y oaxaqueña, destacando por su frescura y originalidad. Los platos son elaborados con ingredientes locales y presentan sabores atrevidos y refinados. Sin embargo, algunos comensales mencionan que las porciones son pequeñas y que el menú puede dejar con hambre. La experiencia omakase es muy valorada, aunque hay críticas sobre la falta de variedad en los pescados y la complejidad de algunos platos.

valoration icon Valoración del Ambiente

El ambiente es descrito como íntimo y acogedor, ideal para citas. La decoración es sencilla y minimalista, con un ambiente relajado. Sin embargo, algunos mencionan que la música y la proximidad de los baños pueden afectar la experiencia. La atención al detalle en la presentación de los platos es destacada, aunque hay críticas sobre la falta de refinamiento en el espacio.

price icon Valoración de la Relación Calidad-Precio

La relación calidad-precio es un tema recurrente en las reseñas. Muchos consideran que el precio es alto en comparación con la cantidad de comida servida. Algunos comensales se sintieron decepcionados por la escasez de platos y la falta de un postre adecuado. Sin embargo, otros opinan que la calidad de los ingredientes y la experiencia valen la pena el costo.

price icon Valoración del Servicio

El servicio es generalmente excelente, con personal amable y atento. Los chefs interactúan con los comensales, explicando cada plato y brindando recomendaciones. Sin embargo, hay comentarios sobre la confusión en el servicio y la falta de atención en algunos momentos. La experiencia es más íntima en el comedor privado, lo que mejora la atención al cliente.

comments icon Aspectos mejorables

Mejorar la relación calidad-precio ofreciendo porciones más generosas.

Simplificar algunos platos que resultan complicados para los comensales.

Aumentar la variedad de pescados en el menú omakase.

Atender las críticas sobre el ambiente y la música para mejorar la experiencia.

Asegurar una comunicación clara sobre las reservas y políticas del restaurante.

Conclusión
CRUDO es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria interesante y única en Oaxaca, aunque algunos aspectos como la relación calidad-precio y la variedad de platos podrían mejorarse. A pesar de esto, muchos comensales lo consideran un lugar imperdible para disfrutar de una fusión de sabores.

Restaurantes similares en Oaxaca de Juárez

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4.600

166 Opiniones

location-iconJalisco 108
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Este restaurante es altamente recomendado por su excelente sushi y servicio. A pesar de algunas críticas, la mayoría de los clientes disfrutan de la experiencia y consideran que vale la pena visitarlo.

JaponesaSushiAsiática
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4.600

227 Opiniones

location-iconAntequera 121B
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Este restaurante es altamente recomendado por su deliciosa comida japonesa, especialmente el ramen y los postres. A pesar de su tamaño, ofrece un ambiente acogedor y un excelente servicio.

japonesaramenpostresveganostakoyaki
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4.500

312 Opiniones

location-iconCarr. Cristobal Colón 1014
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Este restaurante es altamente recomendado por su deliciosa comida oaxaqueña, especialmente las tlayudas. El servicio es generalmente excelente y los precios son accesibles. Sin embargo, hay áreas de mejora en limpieza y tiempos de espera.

MexicanaOaxaqueñaTradicionalA las brasasCallejera
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4.400

62 Opiniones

location-iconC. Porfirio Díaz 1008 A-Planta alta
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El restaurante tiene un gran potencial con un ambiente agradable y buena comida, pero necesita mejorar en la calidad y consistencia del servicio y los platillos para cumplir con las expectativas de los clientes.

MexicanaOaxaqueñaContemporánea
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4.400

792 Opiniones

location-iconJesús Carranza 110
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El restaurante ofrece una experiencia gastronómica agradable con comida oaxaqueña deliciosa, pero debe mejorar en la atención al cliente y en la consistencia de las porciones.

MexicanaOaxaqueñaVegetarianaTradicionalInformal