Costillas BBQ El Viejo Johnson, México en Culiacán

Valoración de la Cocina

La comida es deliciosa, con un enfoque en costillas BBQ, brisket y hamburguesas. Las porciones son generosas y los sabores son muy apreciados. La salsa BBQ propia es destacada. Algunos mencionan que las costillas se deshacen en la boca y son jugosas. Sin embargo, hay comentarios sobre la grasa en las costillas y el brisket a veces seco. En general, la calidad de los platillos es alta y se considera una joya inexplorada.

Valoración del Ambiente

El ambiente es descrito como agradable y bonito, aunque hay críticas sobre el área refrigerada que se considera descuidada. Algunos clientes prefieren el área al aire libre. La música puede ser fuerte en ocasiones, pero en general, el lugar es visto como un buen sitio para disfrutar de una comida en familia o con amigos.

Valoración de la Relación Calidad-Precio

Los precios son considerados adecuados y accesibles en relación a la calidad y porciones de la comida. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena por lo que se paga. Se menciona que el restaurante ofrece buena calidad/precio, aunque algunos sugieren que podrían mejorar en la variedad de cervezas y postres.