Análisis de las Opiniones
Última actualización 04/11/2024
Origen 449 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, los clientes disfrutan de una experiencia gastronómica positiva, destacando la calidad de la comida y el servicio. La mayoría de los comentarios son favorables, aunque hay algunas críticas sobre la atención y la calidad de ciertos platillos. La vista y el ambiente son grandes atractivos del lugar, lo que lo convierte en un destino recomendado en Oaxaca.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy apreciada, con menciones de platillos como lengua, cordero, aged steak, ceviche, tartar, almejas pismo, ramen, y postres como creme brulee de mamey. Se destaca la fusión de sabores, especialmente la asiática, y el uso de ingredientes frescos. Sin embargo, hay opiniones mixtas sobre la calidad de algunos platillos, con menciones de que algunos no cumplen con las expectativas de gourmet.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como hermoso y acogedor, con una terraza linda y vistas espectaculares, especialmente a la iglesia de Santo Domingo. Sin embargo, hay comentarios sobre el volumen de la música y la necesidad de mejorar la iluminación y el sistema de sonido.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es considerada excelente por muchos, con precios accesibles en comparación con la calidad de la comida. Sin embargo, algunos clientes sienten que el precio no se justifica en relación a la calidad de ciertos platillos y porciones.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con menciones específicas de camareros como Jonathan, Armando y Cristóbal, quienes son descritos como amables y atentos. Sin embargo, hay algunas críticas sobre la atención en momentos específicos, sugiriendo que el servicio puede ser inconsistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia del servicio en momentos críticos.
Ajustar el volumen de la música para una mejor experiencia.
Revisar la calidad de algunos platillos que no cumplen con las expectativas.
Considerar la ampliación de la selección de vinos y cócteles.
Aumentar el tamaño de las porciones en algunos platillos.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia gastronómica destacada con un excelente servicio y un ambiente agradable. A pesar de algunas críticas, la mayoría de los clientes lo recomiendan y planean regresar.
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