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Chambao Polanco, México en Miguel Hidalgo
No True RatingNº 923 en 2012 en Miguel Hidalgo
Nº 3 de 13 Barbacoa en Miguel Hidalgo
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/01/2026
Origen 4921 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante es variada, con muchos clientes disfrutando de la comida y el servicio, aunque algunos han tenido experiencias decepcionantes. La atención del personal es un punto fuerte, pero hay críticas sobre la calidad de algunos platillos y la relación calidad-precio. El ambiente es festivo, pero el ruido puede ser un inconveniente para quienes buscan una cena tranquila.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarFestivoNocturnoCasualRománticoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaCarnesMariscosPostresFusión
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, con menciones de cortes de carne como rib eye y tomahawk, así como mariscos y postres como el pastel de chocolate y el crocante de pera. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos platillos, como el pulpo frío y la carne mal hecha. La variedad del menú también ha sido señalada como escasa en algunas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y festivo, aunque también se menciona que el volumen de la música puede ser alto, dificultando la conversación. Algunos clientes aprecian la decoración y el ambiente exótico, mientras que otros critican el ruido y la falta de comodidad en los asientos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La percepción sobre la relación calidad-precio es mixta. Algunos clientes consideran que los precios son altos en relación a la calidad de la comida, mientras que otros sienten que la experiencia vale la pena. Las porciones a veces son vistas como pequeñas, lo que genera críticas sobre el valor recibido.
Valoración del Servicio
El servicio es frecuentemente elogiado, con menciones de meseros como Ángel, Aurelio y Alejandro, quienes son descritos como atentos y amables. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud del servicio en ocasiones y problemas con la atención al cliente, como errores en la cuenta y falta de comunicación.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de algunos platillos, especialmente la carne.
Atender las quejas sobre el volumen de la música para facilitar la conversación.
Aumentar la variedad del menú y las porciones ofrecidas.
Asegurar una mejor comunicación con los clientes sobre tiempos de espera y reservas.
Mantener la atención al cliente en un nivel alto y constante.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia variada con buena comida y servicio, pero hay áreas que necesitan atención para mejorar la satisfacción del cliente.
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