Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/01/2026
Origen 720 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, las cemitas son bien valoradas por su sabor y tamaño, aunque hay preocupaciones sobre la calidad y el servicio. Muchos clientes consideran que son un lugar icónico para disfrutar de este platillo en Puebla, pero la experiencia puede verse afectada por la atención al cliente y la limpieza del lugar. La percepción de valor por el precio varía entre los comensales, con algunos sintiendo que han bajado en calidad.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRuidosoTradicionalRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida callejeraTradicionalRápidaLuchas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las cemitas son generalmente descritas como muy ricas, sabrosas y llenadoras. Muchos clientes consideran que son las mejores de la ciudad y destacan su buen tamaño y sabor. Sin embargo, hay comentarios sobre la pérdida de calidad en el sabor y la necesidad de mejorar ciertos ingredientes como las rajas y el papalo. Algunos mencionan que son grasosas y que el sabor puede variar.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como sencillo y tradicional, con un enfoque en la comida más que en la estética. Algunos clientes mencionan que el lugar puede estar sucio y que la atención puede ser deficiente, lo que afecta la experiencia general. Sin embargo, otros destacan que es un lugar tranquilo y agradable.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
El precio de las cemitas es considerado accesible por muchos, con un costo que varía entre $75 y $90. Sin embargo, algunos clientes sienten que el precio es elevado en relación a la calidad y porciones ofrecidas. Hay comentarios sobre la disminución de la calidad en comparación con años anteriores.
Valoración del Servicio
La atención al cliente ha recibido críticas mixtas. Algunos elogian el servicio rápido y amable, mientras que otros reportan mala atención y lentitud en el servicio. Hay quejas sobre la falta de atención y la actitud del personal en algunas ocasiones, lo que afecta la experiencia del cliente.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Aumentar la calidad de los ingredientes, especialmente las rajas y el papalo.
Mantener la limpieza del lugar para mejorar la experiencia del cliente.
Revisar la consistencia en la preparación de las cemitas para asegurar un buen sabor.
Considerar ajustar los precios en relación a la calidad ofrecida.
Conclusión
Las cemitas son muy apreciadas por su sabor y tamaño, pero hay áreas de mejora en el servicio y la calidad de los ingredientes. Es un lugar tradicional que muchos recomiendan, pero la experiencia puede variar.
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