Análisis de las Opiniones
Última actualización 18/12/2025
Origen 388 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus tortas de pierna con mole, que son apreciadas por su sabor, aunque hay críticas sobre la calidad y el tamaño de las porciones. La atención al cliente es un problema recurrente, con un personal que a menudo es percibido como grosero y desinteresado. El ambiente del lugar es considerado descuidado y poco higiénico, lo que afecta la experiencia general de los comensales. A pesar de su larga tradición, muchos clientes sienten que el lugar ha perdido calidad con el tiempo.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida rápida
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas son generalmente descritas como ricas y deliciosas, especialmente la torta de pierna con mole. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en el sabor del mole y la calidad de los ingredientes. Algunos clientes mencionan que las porciones son pequeñas y que el mole ha perdido su calidad con el tiempo. En general, la comida es apreciada, pero hay críticas sobre la falta de sabor y la presentación.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como descuidado y poco higiénico, con quejas sobre la limpieza y el estado de los baños. Algunos clientes mencionan que el lugar tiene historia, pero la falta de mantenimiento y la presencia de cucarachas afectan negativamente la experiencia. La atmósfera no es acogedora y se siente un ambiente de miseria.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación con el tamaño de las tortas y la calidad de los ingredientes. Muchos clientes sienten que no obtienen un buen valor por su dinero, ya que las porciones son pequeñas y a menudo carecen de suficientes ingredientes. Algunos mencionan que el costo no justifica la calidad de la comida.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un punto crítico, con muchos comentarios negativos sobre el personal, que es descrito como grosero y poco amable. La mayoría de los clientes sienten que el servicio es deficiente y que el personal parece desinteresado en atender adecuadamente. Hay menciones de que el servicio es lento y que no se proporciona suficiente atención a los clientes.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Aumentar el tamaño de las porciones y la calidad de los ingredientes.
Mantener una limpieza adecuada en el local y los baños.
Considerar ajustar los precios para reflejar mejor la calidad de la comida.
Implementar prácticas de sostenibilidad y cuidado del medio ambiente.
Conclusión
El restaurante tiene una larga tradición y es conocido por sus tortas de pierna con mole, pero enfrenta serios problemas de servicio y limpieza. Muchos clientes sienten que la calidad ha disminuido y que los precios son demasiado altos para lo que ofrecen. Se recomienda mejorar en varios aspectos para recuperar la buena reputación.
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Puntuación
