Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/09/2024
Origen 374 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante tiene una larga tradición en la venta de tortas de pierna con mole, pero ha recibido críticas mixtas. Mientras algunos clientes aprecian el sabor y la historia del lugar, muchos otros se quejan de la calidad de la comida, el tamaño de las porciones y el mal servicio. La limpieza y el ambiente también son puntos negativos destacados por los comensales. En general, la experiencia del cliente es inconsistente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida rápida
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas son generalmente descritas como pequeñas y caras, con opiniones divididas sobre su sabor. Algunos las consideran deliciosas, especialmente la torta de pierna con mole, mientras que otros las critican por ser insípidas y mal preparadas. La calidad del mole también ha sido cuestionada, con comentarios sobre que a veces está quemado o no tiene buen sabor. En general, hay una mezcla de opiniones sobre la calidad de la comida.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como descuidado e insalubre, con quejas sobre la limpieza y la falta de mantenimiento. Algunos clientes mencionan que el lugar tiene historia, pero la atmósfera actual no es atractiva. La falta de agua en los baños y la higiene del personal también son preocupaciones comunes.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación con el tamaño y la calidad de las tortas. Muchos clientes sienten que no obtienen un buen valor por su dinero, ya que las porciones son pequeñas y a menudo carecen de ingredientes. Algunos mencionan que el costo no justifica la calidad de la comida.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido ampliamente criticado, con comentarios sobre la mala actitud del personal y la falta de atención al cliente. Muchos mencionan que el personal es grosero y que la atención es deficiente. Algunos clientes han tenido experiencias positivas, pero la mayoría coincide en que el servicio necesita mejorar.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Aumentar el tamaño de las porciones y la calidad de los ingredientes.
Mantener el lugar más limpio y en mejores condiciones.
Ofrecer precios más justos en relación con la calidad de la comida.
Considerar la implementación de prácticas de higiene adecuadas.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su tradición y algunos platillos sabrosos, pero necesita urgentemente mejorar en servicio, limpieza y calidad de la comida para atraer y retener a los clientes.
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