Análisis de las Opiniones
Última actualización 01/02/2025
Origen 993 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas reflejan una experiencia mayormente positiva en cuanto a la comida y el ambiente, aunque el servicio presenta variaciones. Los platillos tradicionales de Puebla son los más destacados, con un enfoque en la calidad y presentación. Sin embargo, hay preocupaciones sobre el servicio y la relación calidad-precio en algunos casos. La mayoría de los clientes recomendarían el lugar, aunque algunos han tenido experiencias negativas.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarRománticoEleganteCulturalAmenoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalContemporáneaPoblanaGourmet
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente muy bien valorada, con menciones de platillos como mole, pipián, chiles en nogada y otros platillos tradicionales de Puebla. Los comensales destacan la calidad y el sabor de los alimentos, aunque algunos mencionan que las porciones se han reducido y los precios han aumentado. La presentación de los platillos también es elogiada, aunque hay comentarios sobre la falta de sabor en algunos casos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como acogedor y agradable, con una decoración interesante y un espacio cómodo. Muchos clientes aprecian la belleza del lugar y su historia, aunque algunos mencionan que el ruido puede ser un problema en ocasiones. La limpieza y organización del lugar también son bien valoradas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es un punto de discusión. Algunos clientes consideran que los precios son accesibles y que la calidad de la comida justifica el costo. Sin embargo, hay quienes sienten que los precios son altos en comparación con la calidad de los platillos. También se mencionan promociones y descuentos en ciertos momentos.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos destacan la amabilidad y atención del personal, aunque hay quejas sobre la distracción de los meseros y experiencias de mal servicio. Algunos clientes mencionan que el servicio es rápido y eficiente, mientras que otros reportan problemas con la atención y la espera.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en el servicio al cliente.
Aumentar las porciones de los platillos.
Revisar la relación calidad-precio de los alimentos.
Mantener la calidad de los sabores en todos los platillos.
Actualizar la información sobre el restaurante en línea.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia culinaria rica en sabores tradicionales de Puebla, con un ambiente agradable. Sin embargo, el servicio y la relación calidad-precio son áreas que necesitan atención para mejorar la experiencia general del cliente.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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