Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/09/2024
Origen 990 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas reflejan una experiencia mixta en el restaurante. La comida es generalmente bien valorada, especialmente los platillos tradicionales, aunque algunos clientes han notado una disminución en las porciones y un aumento en los precios. El servicio es un punto de controversia, con elogios y críticas. El ambiente es apreciado por su elegancia y conexión con la historia, aunque algunos mencionan problemas de atención y largas esperas.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarEleganteTípicoAmenoCulturalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalContemporáneaGourmetPoblana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, con menciones de platillos tradicionales como mole poblano y chiles en nogada. Los comensales destacan la calidad y el sabor de los alimentos, aunque algunos mencionan que las porciones se han reducido y los precios han aumentado. La presentación de los platillos también recibe elogios, aunque hay comentarios sobre la falta de sabor en algunos casos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como acogedor y elegante, con una decoración que resalta la historia del lugar. Muchos clientes aprecian la arquitectura y el ambiente general, aunque hay menciones de que el lugar puede ser ruidoso en ocasiones. La limpieza y organización también son aspectos positivos mencionados.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, especialmente en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, hay opiniones que indican que el costo es elevado en comparación con la calidad ofrecida. Algunos clientes mencionan promociones y descuentos, pero también hay quejas sobre el valor en relación a las porciones.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos destacan la amabilidad y atención del personal, aunque hay quejas sobre la lentitud y la falta de atención en algunos momentos. Algunos clientes mencionan que el servicio fue excelente, mientras que otros reportan experiencias negativas, como largas esperas y confusiones con las órdenes.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en el servicio al cliente.
Ajustar las porciones en relación al precio.
Mantener la calidad de los platillos en todo momento.
Considerar opciones de menú más variadas.
Actualizar la información sobre el restaurante en línea.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia culinaria interesante con platillos tradicionales, pero enfrenta desafíos en el servicio y la relación calidad-precio. Es recomendable para quienes buscan disfrutar de la gastronomía poblana en un ambiente histórico.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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