Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/09/2024
Origen 1721 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus carnitas, especialmente las de estilo Michoacán, aunque ha recibido críticas sobre la inconsistencia en el sabor. El servicio es generalmente bueno y rápido, pero hay quejas sobre la falta de atención y la aceptación de solo efectivo. El ambiente es familiar y agradable, aunque necesita mejoras en ventilación y mantenimiento. En general, es un lugar popular, pero algunos clientes sienten que ha perdido calidad con el tiempo.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las carnitas son muy valoradas, especialmente las de estilo Michoacán. Sin embargo, hay comentarios que indican que el sabor ha disminuido en comparación con años anteriores. Algunos platillos, como los tacos dorados, han recibido críticas negativas por su sabor. En general, la comida es considerada rica, aunque hay menciones de que algunas presentaciones no cumplen con las expectativas.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y agradable, aunque hay quejas sobre la falta de ventilación y el mantenimiento del lugar. La nueva ubicación es más grande, pero también se menciona la falta de estacionamiento. En general, el lugar es considerado limpio, aunque algunos clientes han notado que el baño podría estar mejor atendido.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados decentes por algunos, pero otros opinan que son altos en relación a la calidad de la comida. Hay menciones de que la experiencia no siempre justifica el costo, especialmente si la comida no es fresca. Algunos clientes han señalado que el costo por persona es de al menos 150 pesos.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como bueno y rápido, con meseros amables y atentos. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en algunos momentos y la falta de atención al cliente en ciertas sucursales. También se menciona que no aceptan pagos con tarjeta, lo que ha generado inconvenientes.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad y frescura de las carnitas.
Aceptar pagos con tarjeta para mayor comodidad.
Atender mejor las quejas sobre el servicio al cliente.
Invertir en mantenimiento y ventilación del lugar.
Ofrecer un menú más variado que incluya opciones vegetarianas.
Conclusión
El restaurante es un lugar popular para disfrutar de carnitas en Puebla, pero ha recibido críticas sobre la calidad y el servicio. Con algunas mejoras, podría recuperar su reputación y atraer a más clientes.
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