Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/09/2024
Origen 663 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante es mixta. La comida, especialmente las carnitas y el pozole, es bien valorada, pero el servicio es un gran problema, con quejas sobre la lentitud y desorganización del personal. Aunque el ambiente es tranquilo y los precios son accesibles, la higiene y la atención al cliente necesitan mejoras significativas.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente rica, destacando las carnitas y el pozole. Muchos clientes mencionan que las carnitas son de las mejores de Oaxaca. Sin embargo, hay que tener cuidado con la grasa en algunas carnes y la calidad de ciertos platillos, como las gorditas. Las salsas también reciben buenos comentarios, aunque hay críticas sobre la limpieza de algunos ingredientes.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como amplio y limpio, aunque algunos mencionan que puede estar un poco descuidado. La atmósfera es tranquila, lo que lo hace adecuado para disfrutar de una comida. Sin embargo, hay que tener cuidado con la higiene, ya que algunos clientes reportaron la presencia de un perro en el establecimiento.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y razonables en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que obtienen un buen valor por lo que pagan, aunque hay que tener en cuenta que la calidad puede variar en algunos platillos.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil en este restaurante. Muchos clientes se quejan de la lentitud en la atención y de que los meseros son desorganizados y olvidan pedidos. Aunque algunos mencionan que el personal es amable, la mayoría coincide en que la atención es muy lenta y poco eficiente.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio.
Aumentar la atención al cliente y la organización del personal.
Asegurar la limpieza de los ingredientes y el establecimiento.
Considerar la capacitación del personal para mejorar la atención.
Revisar la calidad de algunos platillos, especialmente las gorditas.
Conclusión
El restaurante ofrece buena comida a precios accesibles, pero el servicio lento y desorganizado afecta la experiencia general. Se recomienda mejorar la atención al cliente y la higiene para atraer más comensales.
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