Análisis de las Opiniones
Última actualización 27/01/2026
Origen 118 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes están muy satisfechos con las carnitas, considerándolas las mejores de la región. Sin embargo, hay un sentimiento de nostalgia y preocupación por la calidad desde la muerte del dueño. La atención al cliente es un punto fuerte, aunque el precio es un tema de discusión.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaCarnitas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Excelentes carnitas, suavecitas y jugosas, con un sabor único. Muchos clientes destacan que son las mejores de San Luis Potosí. La salsa y las gorditas de migas también son muy apreciadas. Sin embargo, hay comentarios que mencionan que el sabor ha cambiado desde que falleció el dueño, Clay.
Valoración del Ambiente
No se mencionan detalles sobre la decoración, limpieza o ambiente del lugar en las reseñas. La mayoría de los comentarios se centran en la comida y el servicio.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en comparación con otras opciones en la zona. A pesar de esto, muchos creen que la calidad de las carnitas justifica el costo, aunque hay quienes sienten que el precio ha aumentado demasiado.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es muy buena, con personal amable y atento. Muchos clientes mencionan que el servicio es rápido y agradable. Sin embargo, hay preocupaciones sobre la continuidad del negocio tras la muerte del dueño.
Aspectos mejorables
Mantener la calidad de las carnitas tras la pérdida del dueño.
Revisar la política de precios para ser más competitivos.
Aumentar la comunicación sobre la continuidad del negocio.
Conclusión
El restaurante es conocido por sus excelentes carnitas y buen servicio, pero enfrenta desafíos tras la muerte del dueño y la percepción de precios altos.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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