Análisis de las Opiniones
Última actualización 27/09/2025
Origen 118 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, los clientes están muy satisfechos con las carnitas, considerándolas entre las mejores de la región. La atención al cliente es un punto fuerte, aunque hay preocupaciones sobre el aumento de precios y la pérdida de calidad desde la muerte del fundador. A pesar de esto, muchos siguen recomendando el lugar por su sabor y servicio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaCarnitas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los clientes destacan que las carnitas son excelentes, suavecitas, jugosas y con un sabor único. Muchos mencionan que son las mejores de San Luis Potosí y que tienen una receta tradicional. Sin embargo, hay comentarios que indican que el sabor ha cambiado desde que falleció el dueño, Clay.
Valoración del Ambiente
No se mencionan detalles sobre la decoración, limpieza o ambiente del lugar en las reseñas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en comparación con otras opciones en la zona. Sin embargo, muchos creen que la calidad de las carnitas justifica el precio, aunque hay quienes mencionan que el costo ha aumentado.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es muy bien valorada, con comentarios sobre la amabilidad del personal y un servicio rápido. Los clientes se sienten bien atendidos y destacan la buena atención del dueño y del personal.
Aspectos mejorables
Mantener la calidad del sabor de las carnitas.
Considerar ajustar los precios para mejorar la percepción de valor.
Continuar ofreciendo un excelente servicio al cliente.
Explorar opciones para mantener la tradición de la receta.
Aumentar la comunicación sobre la disponibilidad del producto.
Conclusión
El restaurante es muy apreciado por sus carnitas y atención al cliente, aunque enfrenta desafíos con el aumento de precios y la calidad desde la pérdida de su fundador.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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