Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/02/2026
Origen 505 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su comida deliciosa, especialmente las carnitas. Sin embargo, el servicio presenta inconsistencias, con algunos clientes satisfechos y otros frustrados por la atención. El ambiente es familiar y acogedor, aunque puede ser ruidoso en horas pico. La relación calidad-precio es generalmente positiva, aunque hay quejas sobre porciones y tiempos de espera.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaCarnitasBarbacoaMoleCemitas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy sabrosa, especialmente las carnitas, que son consideradas de las mejores de Puebla. Los platillos son bien preparados y hay variedad, incluyendo mole de panza, barbacoa y mixiotes. Muchos clientes destacan el buen sabor y la calidad de los ingredientes. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en las porciones y la calidad en algunas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar, acogedor y agradable. Muchos clientes aprecian la limpieza del lugar y la posibilidad de juntar mesas para grupos grandes. Sin embargo, algunos mencionan que el lugar puede estar lleno y ruidoso en ciertos momentos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos y accesibles en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que obtienen un buen valor por lo que pagan, aunque hay quejas sobre porciones que no coinciden con lo solicitado. En general, la relación calidad-precio es vista positivamente.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Algunos clientes mencionan que la atención es buena y amable, mientras que otros critican la lentitud y la falta de atención de los meseros. A pesar de esto, hay quienes destacan la rapidez en el servicio en ciertos momentos.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente para evitar quejas sobre el servicio lento.
Asegurarse de que las porciones sean consistentes y coincidan con lo solicitado.
Mantener la calidad de los ingredientes frescos, especialmente los complementos.
Considerar la posibilidad de ofrecer opciones vegetarianas o veganas.
Aumentar la capacidad de atención durante horas pico para mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
El restaurante es muy recomendable por su comida sabrosa y ambiente familiar, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la consistencia de las porciones.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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