Carbon Y Vino Buffet De Brasa Centro en Toluca

Durante mi visita a Toluca, aprovechando el viaje en el interurbano, tenía la intención de visitar el Cosmovitral, pero por alguna razón no estaba abierto al público. De pronto, vi un restaurante y pensé, ¿por qué no probarlo? Al llegar, me sorprendió lo accesible del costo del buffet, en comparación con los precios que frecuento en la Zona Metropolitana del Valle de México. Sin embargo, decidí optar por el menú a la carta y pedí tres guisados. El servicio fue adecuado. La mesera me explicó claramente que podía elegir tres guisados, además de una opción entre arroz o fideo, y que mi plato incluiría un rollo primavera. Aunque no usaba guantes ni cofia, destaco que tenía el cabello recogido y utilizaba gel antibacterial antes de tocar los alimentos, manteniendo una actitud atenta y amable con los clientes. La comida fue excelente. No sé si fue el antojo del momento o el gran esfuerzo de los cocineros, pero los fideos estaban deliciosos, y todo el platillo en general estaba perfectamente equilibrado. El puerco estaba bien cocido, jugoso y tierno, con vegetales al punto, ligeramente crujientes, lo que aportaba una textura agradable. El puerco BBQ se me enfrió, por lo que lo pedí para llevar. También probé el "pollo dorado", que tenía un sabor espectacular; disfruté cada bocado. El rollo primavera estaba crujiente y su relleno era delicioso. Aunque la presentación era clásica, me gustó que en la barra se podían tomar salsas para acompañar los alimentos. En cuanto a la relación calidad-precio, quedé completamente satisfecho. A pesar de ser buen comedor, admito que me costó trabajo terminar el plato, en especial por la cantidad de fideos. Respecto a las bebidas, recomendaría que incluyeran opciones de la familia Coca-Cola y agua mineral. En conclusión, con un servicio al cliente sólido, alimentos deliciosos y porciones generosas, Buffet Jiangnam se posiciona como uno de mis lugares favoritos de comida china.