Análisis de las Opiniones
Última actualización 19/10/2025
Origen 198 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante es variada, con muchos clientes disfrutando de los caldos y el mole, aunque algunos han tenido experiencias negativas. La atención al cliente es generalmente buena, pero hay áreas de mejora en la limpieza y la consistencia de los platillos. A pesar de las críticas, muchos lo recomiendan por su sabor y precios accesibles.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarSencilloAccesibleLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaPoblanaTradicionalCasera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los caldos son muy variados, con opiniones que destacan su sabor y autenticidad. Muchos mencionan que son caseros y típicos de Puebla, con un buen sazón. El mole poblano también recibe elogios, siendo considerado uno de los mejores. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de sabor en algunos platillos y la inconsistencia en la calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como sencillo y acogedor, aunque algunos comentarios mencionan que el lugar está en una zona insegura. La limpieza es un punto a mejorar, aunque hay opiniones que destacan que el lugar es higiénico.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y muchos clientes sienten que la relación calidad-precio es buena. Sin embargo, hay menciones de que algunos platillos no cumplen con las expectativas en cuanto a porciones y calidad.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente bien valorado, con menciones de atención amable y rápida. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de atención en algunos casos y problemas con el personal. La limpieza también es un tema recurrente, con comentarios positivos y negativos.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la capacitación del personal.
Aumentar la limpieza y el orden en el restaurante.
Asegurarse de que todos los platillos mantengan un estándar de calidad.
Considerar la inclusión de más opciones en el menú, como pechugas.
Revisar la calidad de los ingredientes para evitar quejas sobre el sabor.
Conclusión
El restaurante tiene un buen potencial con su oferta de caldos y mole, pero necesita trabajar en la atención al cliente y la consistencia de sus platillos para mejorar la experiencia general.
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