Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/05/2025
Origen 178 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es conocido por su buena comida, especialmente los caldos y el mole. Sin embargo, el servicio es un problema recurrente, con quejas sobre la atención y la lentitud. A pesar de esto, muchos clientes lo consideran un lugar económico y tradicional en Puebla, donde se puede disfrutar de una buena comida.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
EconómicoFamiliarCasualConcurridoTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalPoblana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy buena, especialmente los caldos de gallina y el mole. Muchos clientes destacan el buen sabor y la calidad de los platillos, como las tortas de mole y los mixiotes. Sin embargo, hay comentarios que mencionan que algunos platillos no están a la altura de lo esperado, como el caldo de gallina en ciertas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tradicional y concurrido, con un toque sencillo. Algunos clientes mencionan que el lugar no siempre está limpio y que el ruido puede ser un problema debido a la presencia de músicos. A pesar de esto, muchos lo consideran un lugar agradable para comer.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los clientes consideran que el precio es acorde a la calidad de la comida. Muchos mencionan que es un lugar económico y que la relación calidad-precio es buena. Sin embargo, hay comentarios que sugieren que algunas porciones son pequeñas.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil en este restaurante. Muchos clientes se quejan de la atención, mencionando que los meseros son distraídos, lentos y a veces desatentos. Aunque hay algunas menciones de buena atención, la mayoría de las opiniones indican que el servicio necesita mejorar.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Asegurarse de que los platillos se sirvan a la temperatura adecuada.
Mantener la limpieza del lugar y las mesas.
Considerar aumentar las porciones de algunos platillos.
Escuchar las sugerencias de los clientes sobre el menú.
Conclusión
El restaurante ofrece buena comida a precios accesibles, pero necesita mejorar en el servicio y la atención al cliente para brindar una experiencia más satisfactoria.
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