Análisis de las Opiniones
Última actualización 29/09/2025
Origen 1678 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por su caldo de piedra, un platillo tradicional de Oaxaca que recibe elogios por su sabor y frescura. La atención al cliente es generalmente buena, aunque hay críticas sobre la lentitud del servicio y la atención desigual a turistas y locales. El ambiente es acogedor y limpio, aunque algunos clientes mencionan problemas con la limpieza y la presencia de moscas. En general, es un lugar recomendado para disfrutar de la comida oaxaqueña.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalOaxaqueña
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy rica, especialmente el caldo de piedra, que es considerado un platillo imperdible y tradicional de Oaxaca. Los clientes destacan la frescura de los ingredientes y la preparación al momento. Algunos mencionan que hay variedad de platillos, pero el caldo de piedra es el más recomendado. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de sabor en algunos platillos y la necesidad de mejorar la limpieza de los ingredientes.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es descrito como acogedor, limpio y con una decoración que refleja la cultura oaxaqueña. Muchos clientes aprecian la experiencia de ver la preparación del caldo de piedra. Sin embargo, hay quejas sobre la presencia de moscas y la necesidad de mejorar la limpieza en algunas áreas. En general, el lugar es considerado agradable y cómodo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables por la calidad de la comida, aunque algunos clientes sienten que ciertos platillos son caros para lo que ofrecen. La experiencia de comer el caldo de piedra es vista como valiosa, y muchos consideran que vale la pena el costo. Sin embargo, hay menciones de que algunos platillos no cumplen con las expectativas en relación a su precio.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas. Muchos clientes mencionan que la atención es amable y que el personal se esfuerza por hacer sentir a los comensales cómodos. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en el servicio y la falta de atención a los clientes locales en comparación con los turistas. Algunos mencionan que el servicio puede ser inconsistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza de los ingredientes, especialmente los camarones.
Aumentar la atención al cliente, especialmente a los comensales locales.
Reducir el tiempo de espera en el servicio.
Considerar la inclusión de opciones de bebidas como refrescos.
Atender las quejas sobre la presencia de moscas en el lugar.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia auténtica de la comida oaxaqueña, especialmente con su famoso caldo de piedra. Aunque hay áreas de mejora en el servicio y la limpieza, muchos clientes lo consideran un lugar recomendable para disfrutar de la gastronomía local.
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