WHATSAPP 
No True Rating
No califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
Caldo De Piedra en Tlalixtac de Cabrera
No True RatingNº 20 en 50 en Tlalixtac de Cabrera
Nº 2 de 4 Mexicana en Tlalixtac de Cabrera
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 29/01/2026
Origen 78 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por su caldo de piedra, un platillo tradicional oaxaqueño que ha recibido elogios por su sabor y presentación. Sin embargo, el servicio ha sido inconsistente, con quejas sobre la atención al cliente y la lentitud en el servicio. A pesar de esto, muchos clientes valoran la experiencia cultural y la calidad de la comida, aunque algunos sugieren que se debe mejorar la atención a los locales.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTradicionalAgradableCulturalRústicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaOaxaqueñaTradicionalAncestralMariscos
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy rica, destacando el caldo de piedra, que es considerado delicioso y tiene una preparación única. Muchos mencionan que los ingredientes son frescos y de buena calidad. También se ofrecen mezcales y otros platillos típicos de la región. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de sazón en algunos platillos y la inconsistencia en la calidad de la comida.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como limpio, agradable y con una decoración que refleja la cultura oaxaqueña. Sin embargo, hay quejas sobre la presencia de moscas y la incomodidad que esto genera. La atmósfera es considerada acogedora y familiar, aunque algunos mencionan que puede ser caluroso.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados regulares y acordes a la calidad de los alimentos. Sin embargo, algunos clientes sienten que ciertos platillos son caros para lo que ofrecen. En general, muchos consideran que la experiencia vale la pena, aunque hay quejas sobre el servicio lento.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes elogian la amabilidad del personal y la atención del dueño, mientras que otros se quejan de la lentitud en la atención y de que no se les sirvió adecuadamente. Hay menciones de que el servicio es mejor para turistas que para locales.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente, especialmente para los locales.
Aumentar la rapidez en el servicio para evitar largas esperas.
Mantener la limpieza del lugar para evitar la presencia de moscas.
Asegurarse de que todos los platillos tengan un sabor consistente y de calidad.
Considerar la implementación de prácticas sostenibles.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia culinaria única con su caldo de piedra, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la rapidez del servicio para que la experiencia sea más satisfactoria para todos los comensales.
Restaurantes similares en Tlalixtac de Cabrera
No True RatingNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
Constitución 412 Barrio San Antonio
El restaurante tiene un gran potencial con su comida oaxaqueña y ambiente agradable, pero necesita mejorar en el servicio y la relación calidad-precio para ofrecer una mejor experiencia a los clientes.
MexicanaOaxaqueñaTradicional
No True RatingNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
Camino de Analco # 1113El restaurante tiene un buen potencial con su oferta de comida oaxaqueña, pero necesita mejorar en la consistencia de la calidad de los platillos y en el servicio al cliente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
MexicanaOaxaqueñaRegionalGourmet
No True RatingNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
Carretera Internacional No 312 Frente a Ciudad Administrativa del Gobierno del Estado de OaxacaEl restaurante ofrece una experiencia agradable con buena comida y un ambiente familiar. Sin embargo, hay áreas que necesitan atención, especialmente en el servicio y la consistencia de la comida.
OaxaqueñaMexicanaDesayunosComida FamiliarPet Friendly