Posiblemente
cerrado
Caldo de Piedra en Tlalixtac de Cabrera
Carretera Oaxaca al tule
WHATSAPP 
Nº 9 en 50 en Tlalixtac de Cabrera
Nº 2 de 22 Restaurante en Tlalixtac de Cabrera
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 11/06/2026
Origen 1610 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante ha recibido opiniones mixtas, destacando la calidad y sabor del caldo de piedra, pero también enfrentando críticas por el servicio lento y la atención al cliente. Muchos clientes consideran que es un lugar imperdible en Oaxaca, aunque algunos se sienten decepcionados por la atención recibida, especialmente en grupos grandes. La experiencia de ver la preparación del caldo es valorada positivamente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTradicionalCasualGruposRústicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalOaxaqueñaAncestralPrehispánica
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente considerada deliciosa, especialmente el caldo de piedra, que es un platillo destacado. Muchos mencionan que tiene toques de costumbres prehispánicas y que los ingredientes son frescos. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de sazón en algunos platillos y la inconsistencia en la calidad de la comida. Algunos clientes también mencionan que el servicio de bebidas y otros platillos es bueno.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y limpio, con una decoración que refleja la cultura oaxaqueña. Sin embargo, hay menciones sobre la presencia de moscas que afectan la experiencia de comer. Algunos clientes también mencionan que el lugar es rústico y acogedor, lo que contribuye a la experiencia general.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados regulares y acordes a la calidad de los alimentos, aunque algunos clientes sienten que ciertos platillos son caros para lo que ofrecen. La experiencia en general se considera valiosa, especialmente por la singularidad del caldo de piedra, aunque hay quejas sobre la relación calidad-precio en algunos casos.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Muchos clientes se quejan de la lentitud en la atención y de que no se les sirvió a tiempo, especialmente en grupos grandes. Algunos mencionan que el personal es amable, pero otros sienten que se prioriza a los turistas extranjeros sobre los locales. La atención al cliente parece ser un área que necesita mejorar.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente, especialmente en grupos grandes.
Aumentar la consistencia en la calidad de los platillos.
Atender las quejas sobre la limpieza y la presencia de moscas.
Considerar la atención equitativa a todos los clientes, sin importar su origen.
Revisar la sazón de algunos platillos para mejorar la experiencia gastronómica.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia única con su caldo de piedra, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la consistencia de la calidad de la comida para satisfacer a todos sus visitantes.
Restaurantes similares en Tlalixtac de Cabrera
No True Rating
No califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
Melchor Ocampo 14, Tlalixtac de Cabrera, Oaxaca, Mexico 
Muy rico todo y muy variado,recomendado🥰
Posiblemente
cerrado
Tlalixtac de Cabrera, Oaxaca, Mexico El restaurante tiene potencial gracias a su ambiente y vistas, pero necesita mejorar en la calidad de la comida y el servicio para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
MexicanaItalianaBarCafetería
Posiblemente
cerrado
Carr. Internacional 13El restaurante ofrece una experiencia culinaria agradable con platillos sabrosos, especialmente la cochinita a la cubana. Sin embargo, hay áreas de mejora en el servicio y la atención al cliente.
MexicanaOaxaqueñaCubana