Análisis de las Opiniones
Última actualización 24/05/2025
Origen 580 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante ha sido muy variable. Muchos comensales elogian la calidad de la comida y el menú degustación, destacando platos específicos. Sin embargo, el servicio ha sido un punto de crítica constante, con quejas sobre la lentitud y la desorganización. El ambiente es generalmente bien valorado, aunque algunos han encontrado problemas de ruido y atención. La relación calidad-precio también ha generado opiniones divididas.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida ha recibido opiniones mixtas. Algunos destacan la calidad y el sabor de los platos, especialmente el menú degustación, con menciones a la tartaleta de atún, el estofado de trigo y la merluza en tempura. Sin embargo, otros critican la falta de calidad en algunos ingredientes y la presentación de los platos. La experiencia gastronómica varía, con algunos comensales satisfechos y otros decepcionados por la falta de creatividad y la calidad de ciertos platos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante ha sido descrito como agradable y acogedor, con buena decoración y un entorno bonito. Sin embargo, algunos clientes han mencionado que el ruido y la falta de atención al detalle en la organización del espacio han afectado su experiencia. La atmósfera varía, con algunos disfrutando de un ambiente íntimo y otros sintiendo que era ruidoso y desorganizado.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son variadas. Algunos consideran que el precio es justificado por la calidad de la comida y la experiencia, mientras que otros sienten que no se corresponde con lo que se ofrece, mencionando que hay mejores opciones en Sevilla por el mismo precio. La falta de maridaje y discrepancias en los precios de los menús también han sido motivo de quejas.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido un punto crítico en muchas reseñas. Se mencionan problemas de lentitud, desorganización y falta de atención al cliente. Algunos clientes han experimentado un servicio amable y profesional, mientras que otros han señalado la incompetencia del personal y la falta de seguimiento en las mesas. La atención al cliente parece inconsistente, con algunos elogiando la amabilidad y otros criticando la falta de atención.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la formación del personal.
Asegurar la consistencia en la calidad de los platos.
Actualizar la carta de vinos y los precios en la web.
Reducir el tiempo de espera entre platos.
Ofrecer un maridaje adecuado con el menú degustación.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su oferta gastronómica, pero necesita mejorar significativamente en el servicio y la atención al cliente para cumplir con las expectativas de sus comensales.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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