Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/09/2024
Origen 208 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes aprecian la calidad del cabrito y la birria, aunque hay críticas sobre la cantidad de carne y la limpieza del lugar. El servicio es generalmente bueno, pero ha habido experiencias negativas. Algunos clientes sienten que la calidad ha disminuido con el tiempo, lo que ha llevado a decepciones en sus visitas recientes.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaCabritoBirria
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El cabrito es destacado por su excelente calidad y sabor, siendo considerado el mejor de la región. Sin embargo, hay quejas sobre la carne fría y la presencia de huesos en lugar de carne. Las tortillas son hechas a mano y las salsas son bien valoradas. La birria también recibe buenos comentarios, aunque algunos mencionan que ha bajado de calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y familiar, aunque hay quejas sobre la limpieza y el estado de las instalaciones. Algunos clientes mencionan que el lugar se ve sucio y descuidado, lo que afecta la experiencia general.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en relación a la cantidad de carne servida, que a veces es más hueso que carne. Sin embargo, otros consideran que la calidad justifica el precio. Hay menciones de que el cabrito es más barato en otros lugares.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención rápida y amable. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de atención en algunos casos y experiencias desagradables con el personal. Algunos clientes mencionan que el servicio ha decaído en comparación con visitas anteriores.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar.
Asegurarse de servir carne de calidad y no solo huesos.
Capacitar al personal para mantener un buen servicio al cliente.
Revisar los precios en relación a las porciones servidas.
Mantener la calidad del cabrito y la birria como en sus mejores tiempos.
Conclusión
El restaurante tiene un buen potencial gracias a su cabrito y birria, pero necesita mejorar en limpieza y servicio para recuperar la confianza de sus clientes.
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