Análisis de las Opiniones
Última actualización 25/06/2025
Origen 1158 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los comensales disfrutan de la comida, especialmente el brisket y el pulled pork, aunque hay críticas sobre algunos acompañamientos. El servicio es generalmente bueno, aunque hay quejas sobre la lentitud en algunas sucursales. Los precios son considerados altos, pero la calidad de la comida compensa. El ambiente es acogedor, aunque puede ser pequeño y lleno en horas pico. En general, muchos recomiendan el lugar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoAcogedorPet friendlyLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
TexanaBarbacoaComida rápidaPostresCarnes ahumadas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente muy sabrosa, destacando el brisket y el pulled pork como los favoritos de los comensales. Muchos mencionan que los platillos están bien cocinados y con buen sabor, aunque algunos han señalado que ciertos acompañamientos, como el mac & cheese, necesitan mejorar. Los postres, como el pay de plátano y el pay de nuez, también reciben buenas críticas, aunque hay comentarios sobre la temperatura de algunos platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y agradable, aunque algunos mencionan que el lugar puede ser pequeño y lleno, especialmente los fines de semana. La limpieza es un punto a mejorar en algunas sucursales. En general, el ambiente es valorado positivamente, aunque hay comentarios sobre la temperatura del lugar en ocasiones.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados un poco elevados, pero muchos clientes sienten que la calidad de la comida justifica el costo. Algunos mencionan que las porciones son generosas, especialmente en los combos. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de complementos adecuados en los pedidos para llevar, lo que puede hacer que la experiencia no sea tan satisfactoria.
Valoración del Servicio
El servicio es en su mayoría calificado como excelente, con meseros amables y atentos. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en la atención en algunas sucursales y problemas con pedidos para llevar, donde faltaron complementos. En general, la atención al cliente es un punto fuerte, aunque hay áreas que requieren mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia y sabor de los acompañamientos como el mac & cheese.
Asegurarse de que los pedidos para llevar incluyan suficientes complementos.
Mantener la limpieza en todas las sucursales, especialmente en los baños.
Atender las quejas sobre la lentitud en el servicio en horas pico.
Considerar la temperatura de los platillos al servir.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia culinaria satisfactoria con un enfoque en la barbacoa texana. Aunque hay áreas de mejora, como el servicio y la consistencia de algunos platillos, la mayoría de los clientes disfrutan de la comida y el ambiente. Es un lugar recomendable para quienes buscan disfrutar de un buen brisket y pulled pork.
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