Análisis de las Opiniones
Última actualización 18/12/2024
Origen 1089 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes elogian la calidad de la comida, especialmente el brisket y las costillas. El servicio es generalmente bueno, aunque hay quejas sobre la atención en una sucursal específica. Los precios son considerados justos y las porciones generosas. El ambiente es acogedor, pero el lugar es pequeño y puede ser incómodo. En general, es un lugar muy recomendado para disfrutar de BBQ.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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BarbecueTexanoAmericano
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El brisket y el pulled pork son muy recomendados y considerados los mejores de Guadalajara. Las costillas también son destacadas por su sabor. Sin embargo, el mac & cheese ha recibido críticas negativas por falta de sabor y consistencia. En general, la comida es descrita como deliciosa y de buena calidad, aunque algunos mencionan que ha habido ocasiones en que la carne llegó fría.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor, aunque algunos clientes mencionan que el lugar es pequeño y puede hacer calor. La limpieza del lugar es generalmente bien valorada, pero hay comentarios sobre la incomodidad de las sillas. Se recomienda llegar temprano para evitar largas esperas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que las porciones son generosas y que la experiencia vale la pena. Sin embargo, algunos mencionan que el lugar es pequeño y que el servicio puede ser lento en ocasiones.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es generalmente elogiada, con comentarios sobre el servicio rápido y amable. Sin embargo, hay quejas sobre el servicio en la sucursal de la Perla, donde algunos clientes experimentaron demoras y falta de atención. En general, el servicio es considerado bueno, aunque hay áreas de mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente en la sucursal de la Perla.
Asegurarse de que la comida se sirva caliente.
Considerar ampliar el espacio del restaurante para mayor comodidad.
Revisar la calidad del mac & cheese y otros acompañamientos.
Conclusión
Es un restaurante muy recomendado para disfrutar de BBQ en Guadalajara, especialmente por su brisket y costillas. Aunque hay áreas de mejora en el servicio y la comodidad, la calidad de la comida y la atención son generalmente bien valoradas.
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