Análisis de las Opiniones
Última actualización 11/11/2025
Origen 245 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Biznaga es un restaurante en La Paz que ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque en la fusión de sabores. La comida es generalmente bien recibida, aunque hay comentarios sobre la inconsistencia en algunos platillos. El servicio es amable, aunque puede ser lento en momentos de alta afluencia. El ambiente es acogedor y perfecto para diferentes ocasiones, aunque algunos clientes consideran que los precios son altos en relación a las porciones.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
AcogedorInformalRománticoGruposCasualLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaFusiónAsiáticaCreativaContemporánea
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es descrita como deliciosa, fresca y con una buena presentación. Los tacos neoyorquinos y el guacamole con pork belly son altamente recomendados. Sin embargo, algunos platillos como el pescado baja y el birriamen no cumplieron con las expectativas. La variedad del menú incluye fusión mexicana/asiática y se destacan sabores sorprendentes y bien equilibrados.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y encantador, con una decoración ecléctica. Muchos clientes disfrutan de la música y el ambiente relajado, ideal para cenas informales o celebraciones. Sin embargo, algunos mencionan que el aire acondicionado puede ser un poco fuerte.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por la calidad de la comida, aunque algunos clientes sienten que las porciones son pequeñas para el costo. Se mencionan promociones como el 2x1 en margaritas, pero también hay quejas sobre la relación calidad-precio en ciertos platillos.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como amable y atento, aunque hay menciones de que la atención disminuye cuando el lugar se llena. Algunos clientes tuvieron problemas con la toma de órdenes y la rapidez en el servicio, pero la mayoría destaca la amabilidad del personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de los platillos.
Aumentar la rapidez del servicio en momentos de alta afluencia.
Revisar la relación calidad-precio de ciertos platillos.
Considerar opciones vegetarianas en el menú.
Mantener el ambiente cómodo, ajustando el aire acondicionado.
Conclusión
Biznaga es un lugar recomendado por su comida creativa y ambiente acogedor, aunque necesita mejorar en la consistencia de sus platillos y la rapidez del servicio.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
