Análisis de las Opiniones
Última actualización 28/12/2025
Origen 409 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes están muy satisfechos con la birria, considerándola la mejor de la región. El servicio es generalmente excelente, aunque hay algunas quejas sobre la limpieza y la atención en momentos de alta demanda. Los precios son considerados justos por la calidad de la comida. El ambiente es acogedor y típico de un puesto de comida callejera, lo que añade a la experiencia.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRústicoAgradablePopularLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida callejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más destacado, con comentarios que la describen como sabrosa, deliciosa y de excelente calidad. Muchos clientes la consideran la mejor birria de Guadalajara y Jalisco. Se menciona que la carne es suave, con poca grasa y bien sazonada. También se ofrecen tacos de birria, que son igualmente bien valorados. La presentación incluye cebolla morada, limón y salsas, lo que mejora la experiencia.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como rústico y acogedor, típico de un puesto de banqueta. Aunque algunos mencionan que el lugar puede estar sucio, la mayoría de los comentarios destacan que es un lugar agradable para disfrutar de la comida. Se menciona que no es necesario un local lujoso para disfrutar de la birria, lo que añade un toque auténtico a la experiencia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados aceptables en relación a la calidad y cantidad de la comida. Se mencionan precios específicos para los platos, que varían entre $80 y $110, y muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena. Algunos comentarios indican que el lugar puede ser un poco caro, pero la calidad justifica el costo.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención amable y rápida. Muchos clientes destacan la amabilidad de los dueños y el personal. Sin embargo, hay algunas quejas sobre el servicio en momentos de alta afluencia y la limpieza de las mesas. A pesar de esto, la mayoría de los comentarios son positivos respecto a la atención al cliente.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar y las mesas.
Asegurar un servicio más eficiente en horas pico.
Considerar opciones de menú más variadas para atraer a diferentes clientes.
Conclusión
Este lugar es altamente recomendado para quienes buscan una auténtica experiencia de birria en Guadalajara. A pesar de algunas áreas de mejora, la calidad de la comida y el servicio hacen que valga la pena la visita.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
