Birriería Ruiz en Calvillo

C. Independencia 400

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Nº 68 en 135 en Calvillo

Nº 30 de 60 Restaurante en Calvillo

Posiblemente
cerrado

Nº 68 en 135 en Calvillo

Nº 30 de 60 Restaurante en Calvillo

Puntuación

OpinionesNota

Google 141 4.3

Análisis de las Opiniones

Última actualización 28/11/2024
Origen 141 opiniones en Google

El restaurante. Valoración General

La mayoría de los clientes disfrutan de la birria y las tortillas hechas a mano, considerándola una de las mejores de la región. Sin embargo, el servicio es un punto de conflicto, con opiniones muy divididas. El ambiente es pequeño y puede ser incómodo, pero muchos aprecian la limpieza y la atención. En general, la experiencia es positiva, aunque hay áreas que necesitan mejora.

Los 5 Tags principales en sus opiniones

FamiliarCasualPequeñoEconómico

Los 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones

MexicanaBirriaTradicionalHidrocalida

Análisis de las opiniones por categorías

Valoración de la Cocina

La birria es muy apreciada, con comentarios que destacan su sabor delicioso y la calidad de las tortillas, que son hechas a mano. Muchos mencionan que es la mejor birria de Calvillo y que el consomé también es muy rico. Sin embargo, hay opiniones negativas sobre la salsa y la cantidad servida en algunos casos.

Valoración del Ambiente

El ambiente es descrito como pequeño y a veces incómodo debido a la cantidad de gente. Algunos comentarios destacan la limpieza y la comodidad, pero también hay quejas sobre el espacio limitado.

Valoración de la Relación Calidad-Precio

La relación calidad-precio es generalmente considerada buena, con muchos clientes satisfechos con la calidad de la comida en relación a su costo. Sin embargo, hay menciones de que algunos consideran que el lugar es caro para lo que ofrece.

Valoración del Servicio

El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Mientras algunos elogian la atención amable y rápida, otros critican fuertemente el mal servicio, mencionando actitudes groseras y prepotentes de algunos empleados. La experiencia del servicio parece ser inconsistente.

Aspectos mejorables

Mejorar la consistencia del servicio al cliente.

Aumentar el espacio para los comensales.

Considerar la variedad en el menú de bebidas.

Ajustar los precios si se percibe que son altos para la oferta.

Conclusión
La birriería es muy valorada por su comida, especialmente la birria y las tortillas, pero el servicio inconsistente y el espacio limitado son áreas que deben ser atendidas.

Horario