Birriería Ruiz en Calvillo

C. Independencia 400

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Nº 69 en 135 en Calvillo

Nº 29 de 60 Restaurante en Calvillo

Posiblemente
cerrado

Nº 69 en 135 en Calvillo

Nº 29 de 60 Restaurante en Calvillo

Puntuación

OpinionesNota

Google 140 4.3

Análisis de las Opiniones

Última actualización 05/09/2024
Origen 140 opiniones en Google

El restaurante. Valoración General

La birriería es muy valorada por su deliciosa birria y tortillas hechas a mano. La atención al cliente es variable, con experiencias tanto positivas como negativas. Aunque el lugar es pequeño y puede llenarse, muchos lo consideran acogedor y familiar. La relación calidad-precio es generalmente buena, aunque algunos clientes sienten que los precios son altos. En general, es un lugar recomendado para disfrutar de birria.

Los 5 Tags principales en sus opiniones

FamiliarCasualPequeñoEconómicoAcogedor

Los 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones

MexicanaBirriaTradicionalHidrocalidaAl horno

Análisis de las opiniones por categorías

Valoración de la Cocina

La birria es muy apreciada, con comentarios que destacan su sabor delicioso y la calidad de las tortillas, que son hechas a mano. Muchos mencionan que es la mejor birria que han probado, especialmente la birria al horno. Sin embargo, hay opiniones negativas sobre la salsa y la cantidad servida en algunos casos. En general, la comida es considerada sabrosa y de buena calidad.

Valoración del Ambiente

El lugar es descrito como pequeño y a veces abarrotado, lo que puede afectar la experiencia. Sin embargo, muchos lo consideran cómodo y limpio. La atmósfera es familiar y acogedora, aunque algunos desearían más espacio.

Valoración de la Relación Calidad-Precio

La relación calidad-precio es generalmente considerada buena, con precios en el rango medio y porciones adecuadas. Algunos clientes mencionan que es un lugar económico y que vale la pena. Sin embargo, hay comentarios que indican que algunos consideran que el precio es alto para lo que se ofrece.

Valoración del Servicio

El servicio es un tema polarizante. Muchos elogian la atención amable y rápida, mientras que otros critican el mal servicio, mencionando actitudes groseras y prepotentes de algunos empleados. La atención puede variar, y algunos clientes sugieren que se debe tener paciencia debido al tamaño del lugar y la cantidad de gente.

Aspectos mejorables

Mejorar la consistencia en el servicio al cliente.

Aumentar la capacidad del lugar para manejar la demanda.

Considerar la inclusión de más opciones en el menú, como bebidas.

Atender las quejas sobre la salsa y la cantidad servida.

Mantener la calidad de la comida y las tortillas hechas a mano.

Conclusión
La birriería es un lugar popular por su birria deliciosa y tortillas hechas a mano, pero el servicio puede ser inconsistente. A pesar de esto, muchos clientes lo recomiendan por su buena relación calidad-precio y ambiente familiar.

Horario