Análisis de las Opiniones
Última actualización 29/07/2025
Origen 2715 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son mixtas, con muchos clientes disfrutando de la birria y las costillas, pero también hay quejas sobre la calidad inconsistente de la comida y el servicio. La atención al cliente es un punto débil, con menciones de lentitud y problemas con la facturación. El ambiente presenta problemas de limpieza y comodidad, aunque algunos lo consideran agradable. En general, la experiencia varía según la visita.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRuidosoAmplioAgradableLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaCostillasQuesabirrias
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es un platillo recurrente en las opiniones, con comentarios que varían desde "muy buena" hasta "sin sabor". Algunos destacan la costilla revolcada y las quesabirrias como opciones deliciosas. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad de la carne y la presentación de los platillos, así como la salinidad de algunos alimentos. En general, la comida es considerada buena, pero con inconsistencias en la calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es variado, con comentarios sobre la limpieza y el estado de las instalaciones. Muchos mencionan la presencia de moscas y la necesidad de mejorar la limpieza de los baños. Algunos clientes también mencionan que el lugar no es muy cómodo ni atractivo, aunque hay quienes lo consideran agradable y espacioso. La música en vivo ha sido un punto de controversia, ya que algunos la encuentran demasiado ruidosa.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son un tema recurrente, con muchos clientes considerándolos elevados en relación a la calidad y las porciones. Algunos mencionan que el costo no justifica la experiencia, mientras que otros consideran que el precio es razonable para la calidad de la comida. Sin embargo, hay quejas sobre porciones pequeñas y costos adicionales por servicios que deberían ser gratuitos.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes mencionan que el personal es atento y que la atención es buena, mientras que otros se quejan de la lentitud y de la falta de respuesta a las solicitudes, como la facturación. Hay menciones de que el servicio puede ser deficiente, especialmente en momentos de alta demanda.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza de los baños y el control de moscas.
Atender las quejas sobre la calidad de la comida y las porciones.
Optimizar el servicio al cliente para reducir tiempos de espera.
Revisar la política de precios y la justificación de costos adicionales.
Aumentar la atención a la facturación y la comunicación con los clientes.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su oferta de birria y costillas, pero necesita mejorar en varios aspectos, especialmente en la calidad del servicio y la limpieza. Las críticas sobre precios y porciones también deben ser abordadas para mejorar la experiencia del cliente.
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